Połączenie smaku morwy i wiśni jest pięknie ujawnione podczas gotowania dżemu z tych jagód. Okazuje się, że pachnie przyjemnym kwaśnym smakiem. Słodkość morwy pozwala na użycie niewielkiej ilości cukru, a kwas wiśniowy działa jak naturalny konserwant, zachowując świeży smak przysmaków przez długi czas.
Przygotuj to dżem jest bardzo prosty. Jedyną czasochłonną procedurą jest obowiązkowe usunięcie kości z wiśni.
Przepis na marmoladę z wiśniami
Składniki:
- świeże jagody morwy - 1 kg;
- świeże wiśnie - 500 g;
- cukier granulowany - 750 g.
Przygotowanie
Najpierw sortujemy i dokładnie opłukujemy zimną wodą jagody wiśni i morwy, pozwalając, aby woda spłynęła i wyekstrahujemy czereśnie z czereśni. W pojemniku, który będziemy warzyć dżemem, rozprowadzamy morwy, zasypiamy pół normy cukru pudru, rozprowadzamy wiśnię na wierzchu i wylewamy resztę cukru. Pozostaw jagody z cukrem na pięć godzin lub na noc, aby wyizolować sok. Teraz podgrzej masę na małym ogniu do wrzenia i gotuj przez pięć do siedmiu minut, mieszając drewnianą łyżką i wyjmując piankę. Wyłącz talerz, pozostaw jagody do całkowitego ochłodzenia i ponownie doprowadzaj do wrzenia.
Trzymamy słoiki z dżemem w ciemnym i najlepiej chłodnym miejscu.
Teraz wiesz, jak zrobić pyszny dżem z morwy i wiśni. Pozostaje pracować dla małych - w zimie, aby cieszyć się wspaniałym smakiem i aromatem słodkiej delikatności.