Będąc jednym z najczęstszych na rynku, szpinak ma neutralny smak, dlatego łatwo połączyć go z szeroką gamą składników i znaleźć miejsce w wielu potrawach. W tym artykule porozmawiamy o najciekawszych przepisach na makaron ze szpinakiem.
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie
Co może być lepszego niż pyszny makaron w sosie pomidorowym? Pyszny makaron w sosie pomidorowym ze śmietaną! Obfite i apetyczne danie będzie gotowe za kilka minut, a jeśli chcesz, możesz poszerzyć asortyment warzyw lub dodać mięso do sosu.
Składniki:
- czosnek - 3 zęby;
- pomidory - 210 g;
- szpinak zieleni - 115 g;
- sos pomidorowy - 55 ml;
- krem - 345 ml;
- tarty parmezan - 95 g;
- pasta - 470 g.
Przygotowanie
Po podgrzaniu odrobiny oliwy z oliwek szybko nałóż na nią ząbki czosnku, dodaj pomidory i poczekaj aż kawałki zmiękną. Równolegle z przygotowaniem sosu, ułóż pastę do gotowania. Do zawartości patelni wlać sos pomidorowy, włożyć szpinak i poczekać, aż liście znikną. Teraz jest kolej na tłusty krem. Wymieszaj bazę pomidorową z nimi i dopraw wszystko. Dodaj gotowany makaron, gdy tylko krem dojdzie do wrzenia, i ogrzej wszystko razem nie dłużej niż minutę. Natychmiast przygotuj danie.
Makaron ze szpinakiem i pomidorami - przepis
Przygotuj prawdziwą letnią pastę, używając wszystkich warzyw, które masz pod ręką. Podstawą dania będzie sos pomidorowy, który odmieniamy pieczarkami, szpinakiem, cukinią i suszonymi aromatycznymi ziołami.
Składniki:
- zęby czosnkowe - 2 sztuki;
- cebula - 55 g;
- grzyby - 145 g;
- garść zielonego szpinaku;
- pasta - 145 g;
- sos pomidorowy - 285 ml;
- Suszona bazylia i oregano - po 1 łyżeczce;
- papryka - ½ łyżeczki.
Przygotowanie
Ułóż pastę do wrzenia w dobrze osolonej wodzie. Na patelni usmażyć plastry cukinii z cebulą. Gdy warzywa są w połowie ugotowane, dodaj do nich grzyby, dopraw wszystko i pozwól, aby nadmiar wilgoci wyparowała z nich. Postaw szpinak na samym końcu i napełnij go świeżym sosem pomidorowym. Nie zapomnij o suszonych ziołach, papryce i soli. Wymieszaj przygotowany sos ze świeżo przygotowanym makaronem i podawaj natychmiast.
Makaron ze szpinakiem i śmietaną
Każdy miłośnik sera, śmietany i piwa powinien zdecydowanie wypróbować ten przepis. Oszałamiająco bogaty smak potraw w połączeniu z obfitością delikatnego, kremowego sosu gwarantuje zdobycie serca każdego smakosza.
Składniki:
- pasta - 430 g;
- ser śmietankowy - 480 g;
- kozi ser - 145 g;
- krem - 220 ml;
- mleko - 135 ml;
- suszony czosnek - 5 g;
- piwo - 75 ml;
- starty ser - 55 g;
- szpinak - 115 g.
Przygotowanie
Gdy makaron jest warzony, w osobnej misce wymieszaj ser śmietankowy z kozim serem, śmietaną i mlekiem. Dodaj wysuszony czosnek do mieszaniny składników, a gdy sos zacznie wrzeć, wlej piwo. Zaczekaj chwilę i gotuj liście szpinaku w sosie. Gdy liście są wyblakłe, połącz przygotowany sos ze szpinakiem i gotowanym makaronem i natychmiast podawaj, poprzednio posypany startym serem.
Makaron ze szpinakiem, serem i kurczakiem
Składniki:
- pasta - 475 g;
- masło - 45 g;
- czosnek - 2 zęby;
- mąka - 25 g;
- ser śmietankowy - 65 g;
- mleko - 475 ml;
- tarty ser - 145 g;
- szpinak - 170 g;
- gotowane mięso z kurczaka - 210 g.
Przygotowanie
Ugotuj pastę i szybko usmaż mąkę z czosnkiem na roztopionym maśle. Rozcieńczyć uzyskaną pachnącą pastę mlekiem, dodać śmietanę i poczekać, aż sos się zagotuje. Dodaj liście świeżego szpinaku i poczekaj, aż znikną. W finale włóż ser i dodaj wstępnie ugotowany kurczak. Połącz gorący sos z startym serem i natychmiast wymieszaj ze świeżo uwarzonym makaronem.