Łosoś z serem - połączenie to prawie wygrana, ponieważ większość z nas uwielbia oba te produkty i chętnie spróbuje ich kombinacji. W tym artykule porozmawiamy o tych w odróżnieniu od przepisów, z których każdy znajdzie miejsce na twoim stole.
Naleśniki z łososiem i serem
- naleśniki - 10-15 sztuk;
- ser śmietankowy - 240 g;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- 1 skórkę z cytryny;
- szalotki - 1 sztuka;
- kapary - 1/4;
- koperek;
- łosoś wędzony - 250 g;
- pomidory - 2 sztuki;
- szpinak - 3 garści;
- ocet balsamiczny;
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie
Ser śmietankowy jest mieszany z masłem, kaparami, skórką z cytryny, plastrami kopru i szalotki. Szpinak posypać olejem i octem i dokładnie wymieszać.
Rozłóż serowatą mieszankę na powierzchni naleśnika i od góry ułóż plasterki łososia. Na wierzch łososia, włóż szpinak i pomidorowe pierścienie, złóż kopertę naleśnikową i podawaj.
Korzystając z tego samego przepisu, możesz przygotować wspaniałą przekąskę - chleb pita z łososiem i serem, po prostu zastąpić naleśnik lavash i umieścić na nim składniki w tej samej kolejności. Obróć chleb pita bułeczkami i podawaj przekąski z łososia i sera.
Łosoś z serem w piekarniku
Składniki:
- filet z łososia - 1 kg;
- czosnek - 2 ząbki;
- suszony koper - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz - do smaku;
- "Cheddar" - 100 g;
- zielona cebula.
Przygotowanie
Piekarnik odgrzać do 230 stopni. Kawałki ryby kładziemy na blasze przykrytej folią, a my przecieramy rybę przyprawami, suszonym koprem i czosnkiem, wklejonymi przez prasę. Piecz rybę przez 20 minut, a następnie posyp ją startym serem zmieszanym z zieloną cebulką i pozostaw na kolejne 5 minut.
Pizza z łososiem i serem
Pizza nie zawsze wymaga trudności w gotowaniu, czego dowodem jest poniższy przepis. Kup gotowe ciasto lub pizzę i zajmij się klasyczną włoską kuchnią gotowaną w kilka minut.
Składniki:
- ciasto na pizzę;
- ser śmietankowy - 3/4 sztuki;
- świeży koperek - 1 łyżka. łyżka;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- łosoś wędzony - 100 g;
- kapary - 1 łyżka. łyżka;
- czerwona cebula.
Przygotowanie
Ciasto zwija się i piecze w temperaturze 210 stopni przez 10-12 minut. Ser śmietankowy zmieszany z posiekanym koprem i sokiem z cytryny. Rozłóż serowatą mieszankę na powierzchni gotowego i lekko schłodzonego ciasta, na wierzch kładziemy kawałki ryby, kapary i cienkie pierścienie czerwonej cebuli. Ta pizza nie wymaga pieczenia, ale jest serwowana od razu, co sprawia, że przygotowanie jej jest jeszcze wygodniejsze, zwłaszcza jeśli masz gotową pizzę.