Kompot z gruszek można przygotować z góry, a zimą delektować się oszałamiająco aromatycznym i smacznym napojem. Spójrzmy na kilka sposobów ochrony i traktujmy każdego z naturalnym i użytecznym kompotem.
Kompot gruszkowy na zimę bez sterylizacji
Składniki:
- gruszki - 1 kg;
- cukier - 110 g;
- woda - 3 l;
- kwas cytrynowy - do smaku.
Przygotowanie
Owoce umyte, wylano na patelnię, napełniono wodą i doprowadzono do wrzenia. Następnie ugotuj owoce, około 15 minut na średnim ogniu i przenieś gruszki do czystego sterylizowanego słoika. W gorącym bulionie wrzucamy kwas cytrynowy, wlewamy cukier i wszystko mieszamy, aż do całkowitego rozpuszczenia. Doprowadzamy syrop do wrzenia i wlewamy owoce ostrożnie. Następnie zwiń słoik i odwróć go, pozostawiając aż do całkowitego ochłodzenia.
Przepis na kompot gruszkowy na zimę
Składniki:
- gruszki - 2 kg;
- woda 750 ml;
- cukier - do smaku;
- kwas cytrynowy - szczypta;
- jagody dogrose - szczypta.
Przygotowanie
Aby przygotować syrop w garnku, wlej wodę, wrzuć cukier i zagotuj. Gruszki są obierane i wkładane do wody, zakwaszane kwasem cytrynowym. Następnie nożem ostrożnie wycinamy rdzeń, a w powstałym rowku przerzucamy jagodę z róży. Rozłóż owoce w wysterylizowanych słoikach, zalej gorący syrop i dodaj kompot gruszkowy na zimę z kwasem cytrynowym do sterylizacji przez 30 minut.
Kompot z winogron i gruszki na zimę
Składniki:
- gruszka - 2 kg;
- winogrona bez pestek - 1 kg;
- cukier - 2 przedmioty;
- woda - 3 litry.
Przygotowanie
Gruszki myto, krojono na duże kawałki. Winogrona są myte, usuwane z gałęzi i rozkładają owoce i jagody w słoiku. Następnie zalać wrzącą wodą i po 10 minutach delikatnie wlać do rondla. Wrzuć cukier, wymieszaj i zalej owoc gorącym syropem, natychmiast zamykając pokrywkę.
Kompot gruszkowo-waniliowy na zimę
Składniki:
- gruszki - 2 kg;
- woda - 5 l;
- cukier - 500 g;
- kwas cytrynowy - 4 g;
- wanilina.
Przygotowanie
Z cukru, waniliny, kwasu cytrynowego i wody ugotuj syrop. Następnie delikatnie wrzuć pokrojone owoce, zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut. Co więcej, przenosimy je z hałasem do sterylizowanych słoików, filtrujemy syrop, gotujemy i napełniamy zawartość puszek. Następnie sterylizujemy je przez 20 minut i zwijamy.
Jak gotować kompot gruszkowy na zimę z jabłkami?
Składniki:
- gruszki - 1 kg;
- jabłka - 1 kg.
W przypadku syropu:
- woda 400 ml;
- cukier - 400 g.
Przygotowanie
Gruszki z jabłkami myje się, kroi na plasterki i usuwa rdzeń. W rondlu ugotuj słodki syrop. Następnie rozłóż owoce w wysterylizowanych słoikach , zalej gorący syrop i sterylizuj, a następnie zwój.