Kompot z drzewa dębowego na zimę - obowiązkowe zaopatrzenie dla wszystkich, którzy nie lubią słodkich napojów, ale preferuje smaki z kwaskowatością. Będziemy oferować kilka opcji wykonania tego tradycyjnego zimowego drinka, a będziesz mógł wybrać przepis, który jest odpowiedni dla Ciebie.
Kompot z derenia - przepis na zimę
Jeśli wcześniej nie próbowałeś gulaszu kukurydzianego , możesz porównać ten napój ze znaną każdemu z herbacianych krokusów . Jasny kolor i nie mniej jasny smak takich przekupionych kompotów wszystkich miłośników niezwykłych kombinacji smaków. Ze względu na zawartość garbników w jagodach, kompot jest lekko cierpki i lekko zdziękuje język.
Składniki:
- jagody derenia - 700 g;
- woda - 2,6 l;
- cukier - 115 g.
Przygotowanie
Technologia sporządzania napoju kuzynowego z tego przepisu jest najprostsza ze wszystkich. Wstępnie oparzyć puszki, włożyć je do derenia i napełnić granulowanym cukrem. Wkładamy wodę do silnego ognia i czekamy na intensywny wrzenia. Napełnij jagody słoikami i natychmiast zwiń. Kompot z cornel na zimę bez sterylizacji odwrócony w banku i przykryć kocem, pozostawiając do całkowitego ostygnięcia.
Kompot jabłek i derenia na zimę
Kompot z derenia jest sam w sobie świetny i pyszny, ale towarzystwo jabłek i gruszek pozwala otwierać się jeszcze bardziej. Dodanie jabłek słodkich odmian pomoże również w naturalny sposób osłodzić napój.
Składniki:
- cynamon - 540 g;
- woda - 2,6 l;
- cukier - 135 g;
- jabłka - 430 g.
Przygotowanie
Przed gotowaniem dereń obrany jest z łodyg. Oczyszczone jagody płucze się i pozostawia do wyschnięcia. Nie ma potrzeby usuwania kamienia z jagód, kompoty będą jeszcze bardziej pachnące i dodadzą cierpkości.
Wytnij skrzynkę z nasionami z jabłek i podziel owoce na 4 kawałki. Ułóż ćwiartki jabłek wraz z derelem w umytym i oparzonym słoiku, następnie zalej cukier i zalej wszystko stromą wrzącą wodą. Szybko dokręć sterylne nasadki i pozostaw je przed ochłonięciem.
Dzięki tej technologii gotowania, która nie zapewnia gotowania, owoce zachowują swoją użyteczność i oszałamiający smak.
Kompot z derenia na zimę - prosty przepis
Jeśli martwisz się smakiem napoju i nie ścigasz zachowania maksymalnych użytecznych właściwości kompotu, zwróć uwagę na ten przepis. Tutaj dereń gotowany jest przez krótki czas, mający czas na rozdrobnienie jego koloru i aromatu, następnie pozostawia się go na kilka godzin, gotuje się ponownie i wlewa do puszek.
Składniki:
- cynamon - 430 g;
- cukier - 85 g;
- woda - 1,3 litra.
Przygotowanie
Pokroić i obrać ze szypułek z derenia w rondlu i zalać cukrem. Następnie wlej wodę i pozostaw wszystko gotowane na średnim ogniu przez około 10-15 minut. Następnie przykryj pojemnik pokrywką i zostaw kompot na 3-4 godziny. Po ochłodzeniu i zaparzeniu kompot ponownie ugotował, a następnie wylał na oparzone słoiki.
Oczywiście, jeśli nie zamierzasz zbierać kompotu w słoikach, wtedy potrzeba ponownego gotowania znika.
Kompot wykonany z koraliowca z kamieniem
Składniki:
- kuzyn - 490 g;
- cukier - 135 g;
- woda - 2,9 litra.
Przygotowanie
Obrane z łodyg derenia, wkładamy do słoika i zalewamy go wrzącą wodą, wypełniając pojemnik około jedną trzecią. Pozostaw wrzącą wodę na 15 minut, a następnie wlej do rondla, wymieszaj z cukrem i zagotuj syrop. Ponownie zalej wrzący syrop do słoika i uzupełnij pozostałą objętość wrzącą wodą.