Serowe pierogi z mandżami to te same sery. Świetna alternatywa dla naleśników i sposób na karmienie przydatnego twarogu tych, którzy w czystej postaci tego nie lubią.
Kuchenki do sera - klasyczny przepis na patelni z mangą
Składniki:
- twaróg 9% tłuszczu - 190 g;
- jajo kurze - 1 sztuka;
- mąka pszenna - 45 g;
- cukier z piasku - 2 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- manga - 50 g;
- sól.
Przygotowanie
Zagniatamy twarożek, wlewamy mango, proszek do pieczenia, wsuwamy jajko i dobrze mieszamy. Pozostawić na 30 minut, aby napęczniała mancha. W misce wlewamy mąkę, nakładamy łyżkę masy twarogowej i tworzymy sernik. Smażyć do rouge w oleju roślinnym.
Serowe pierogi z mangą i jabłkami - przepis
Składniki:
- mąka pszenna - 3 łyżki. łyżki;
- twarożek - 450 g;
- masło naturalne - 30 g;
- zupa z semoliny - 2 łyżki. łyżki;
- soda - ¼ łyżeczki;
- cukier piaskowy - 30 g;
- jabłka słodko-kwaśne - 2 szt .;
- jaja kurze - 1 sztuka;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Najpierw przygotowujemy nadzienie: myjemy jabłko i miażdżymy je w małych kostkach. Smażyć w śmietanie masła. Na samym końcu dodać pół łyżki cukru, wymieszać i usunąć z ognia. W misce wymieszaj, aby uzyskać jednolitość jajka. Dodaj wanilinę, sól i łyżkę cukru. Wymieszaj ponownie. łączymy jajko z twarogiem i sodą. Wlewamy mąkę, dodajemy mango i zagniatamy ciasto. Okazuje się łagodny i lekko lepki. Dajemy mu pół godziny na naleganie, by kaszki puchły. Na desce wlej trochę mąki, łyżkę, aby zebrać porcję ciasta, zwiń piłkę, a następnie zamień w płaskie ciasto. Wkładamy nadzienie do środka, ponownie zwijamy piłkę, łącząc brzegi i tworząc sernik. Smaż je, aż będą czerwone.
Wyśmienite twarogi z mandżurą
Składniki:
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- twarożek - 270 g;
- sól - szczypta;
- semolina - 40 g;
- duże jajo kurze - 1 szt .;
- soda - ¼ łyżeczki;
- piasek cukru - 50 g.
Przygotowanie
Ser Razirayem z jajkiem, dodać sodę, sól, śmietanę i cukier. Wlewamy mango i dobrze mieszamy. Następnie dajemy pół godziny na wstawanie. Wlać trochę mango do miski do panierowania. Gromadzimy trochę łyżki masy twarogowej i umieszczamy ją w misce z mangą. Zjedź, zwijając piłkę, a następnie lekko ją naciskaj. Smażyć serem po obu stronach w oleju.
Kluski z mangą - klasyczny przepis w piekarniku
Składniki:
- manga - 5 łyżek. łyżki;
- jaja - 2 sztuki;
- twarożek - 500 g;
- sól;
- mąka pszenna - 70 g;
- cukier.
Przygotowanie
Świeży twarożek zaciekamy żółtkami, solą, cukrem, mąką i mangą. W końcu wprowadzamy bita bieli. Z otrzymanego testu formujemy kulki, lekko dociskamy i umieszczamy na blasze do pieczenia. W umiarkowanej temperaturze piec do rouge.