Czy słyszałeś o szpinaku truskawkowym, czy możesz go wypróbować? Jeśli nie, to całkowicie na próżno. W końcu ten magazyn witamin jest bardzo atrakcyjny pod względem wyglądu i ma doskonały smak. Odnosi się do rodziny łabędzi, czyli praktycznie do kulturowego chwastu.
Jeśli nie wiesz, jak uprawiać szpinak truskawkowy w kraju, to poważny problem nie jest. W końcu truskawkowy szpinak lub szpik jest wielopłatkowy, bardzo bezpretensjonalny i rośnie dosłownie na każdej glebie. Ta kultura jest bardzo odporna na zimno i może wytrzymać zamarzanie do minus 10 ° С. Wielu woli siać nasiona pod zimą, aby zadowolić swoich bliskich świeżą zielenią wczesną wiosną. Ci, którzy nie mieli czasu, aby to zrobić przed zimnem, mogą zasiać sadzonkę w domu, a następnie posadzić ją na otwartym terenie.
Jak hodować szpinak na parapecie?
Musisz zacząć od przygotowania gleby do pudeł. Na ulicy roślina znajdzie składniki odżywcze w glebie, ale w ograniczonej przestrzeni skrzyni jest trudniejsza do wykonania, dlatego ziemia musi zawierać humus i być pożywna. Po przebiciu go w piekarniku lub po zmrożeniu przez kilka dni w zamrażarce w celu pozbycia się szkodników, podłoże jest gotowe do użycia.
Nasiona można kupić w sklepie, a można użyć zebranych z ostatniego zbioru. Są one wsiewane płytko do rowka (około 1 cm), po czym są zwilżane z pistoletu natryskowego i przykrywane szkłem aż do wschodu.
Uprawa szpinaku truskawkowego z nasion sadzonek może rozpocząć się już w marcu, aby przeszczepić na otwartej ziemi w półtora miesiąca. Uprawy nie obawiają się wahań temperatury.
Uprawa szpinaku w domu nie jest trudna, potrzebujesz słonecznego parapetu, punktualnego podlewania i chęci zdobycia zieleni do stołu.
Jak hodować szpinak z nasion w otwartym terenie?
Istnieją dwie możliwości sadzenia - jesień i wczesna wiosna. Obaj mają swoje plusy - wybierzcie siebie. Jedynym argumentem tych, którzy wybierają lądowanie pod zimą, jest to, że wiosną jest tak dużo pracy w ogrodzie, a zielone liście już rosną i można je jeść razem z wczesnymi zieleniami.
Szpinak można siać do połowy października, a także w ciepłych regionach, a nawet później. Dla niego chłód nie jest straszny, podobnie jak czosnek czosnkowy i cebula, które jesienią sadzi się na piórku w przeddzień przymrozków.
Na wiosnę nasiona szpinaku można wysiewać, gdy tylko opadnie śnieg, a ziemia lekko się cofnie. Dzięki temu po miesiącu można spożywać użyteczne i smaczne liście szpinaku.
Korzyści ze szpinaku truskawkowego
Co jest tak pożytecznego w tym małym krzaku, który rośnie do wysokości nie większej niż 60 cm? a jagody i liście są bogate we wszelkiego rodzaju substancje mineralne, a zwłaszcza w żelazo, które jest łatwo wchłaniane przez organizm. A tutaj jest więcej pożytecznych lipidów dla krwi niż w zapisach dotyczących ich zawartości - pszenicy . Tak więc szpinak truskawkowy pomaga zapobiegać wielu chorobom, w szczególności anemii .
I, oczywiście, zestaw witamin, sacharozy, glukozy i fruktozy, tam też w obfitości. A
W jakiej postaci używa się szpinaku truskawkowego?
Ludzie, którzy pierwszy raz spotykają tę roślinę, nie wiedzą, czy można ją jeść na surowo, czy też przygotować na zimę. Ten rodzaj szpinaku jest tak dobry, że nadaje się do jedzenia w dowolnej formie. Z zielonych liści wyrabiaj wszelkiego rodzaju sałatki witaminowe i gotuj sos. Mogą być zamknięte na zimę przez trawienie i trawienie.
Kolorowe jagody, które, mimo że nie mają wyraźnego smaku (przypominającego morwy), są zamknięte w postaci kompotów i zamrożone w celu udekorowania ciast i dań mięsnych.