Przepis na zupę z fasolą ucieszy każdą gospodynię, ponieważ pozwala szybko przygotować pyszne i pożywne pierwsze danie dla całej rodziny. Dla wszystkich, którzy nie wiedzą, jak gotować zupę z fasolą - nasz kolejny przepis.
Zupa z fasolą i grzybami
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- grzyby - 350 g;
- biała fasola - 250 g;
- marchewki - 200 g;
- cebula - 150 g;
- ziemniaki - 400 g;
- zieleni - 20 g;
- ostra papryka - 10 g;
- sól, pieprz, przyprawy do smaku.
Przygotowanie
Tak ostra zupa z fasolą i grzybami, których nigdy nie próbowałeś.
Na początek wypłucz mięso z kurczaka pod bieżącą wodą. Oczyść ją z żył, filmów, kości i kości z tłuszczu. Pokrój kurczaka w kostkę o średnicy około 1-1,5 centymetra. Wlać fasolę zimną wodą i nałożyć na kuchenkę gotować przez jedną lub dwie godziny, w zależności od wielkości i wieku ziaren.
Grzyby należy czyścić nożem, ale nie myć. Najlepiej dla tego przepisu odpowiednie brązowe grzyby, które należy pokroić w plasterki. Przesiej połowę marchwi do grzybów, obierz cebulę ze skórki, dna i ogona, a następnie posiekaj i dodaj do masy marchewki. Smaż warzywa w oleju roślinnym, aż grzyby będą gotowe.
Przetnij drugą część marchewki w kółko. Możesz użyć kręconych noży i zrobić ozdoby w kształcie marchewki w postaci kwiatów. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Pomimo ostrej papryki obecnej w tym daniu, zupa z fasolą, której receptura dzielimy, ma subtelny i delikatny smak.
Sól z piersi kurczaka, pieprz i smażyć na oleju roślinnym do połowy ugotowanego. Gdy fasola będzie gotowa, zanurz zupę w pierwszej pieczeni, następnie w kurczaka, a następnie - marchewki z ziemniakami. Doprawiamy, doprawiamy solą i pieprzymy zupę do smaku. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.
Ten przepis na zupę z kurczaka z fasolą wykorzystuje papryczkę chili. Jeśli nie lubisz pikantnych potraw, nie możesz użyć papryki lub dodać jej do garnka kilka minut przed wyłączeniem kuchenki. Gorącą zupę wlewać na miseczki i doprawiać zielenią. Wiedząc, jak gotować zupę tradycyjną fasolą, możesz spróbować ugotować zupę z zieloną fasolką. Ta opcja jest uznawana za letnią i idealnie nadaje się jako łatwy lunch dla całej rodziny. Nie można również używać ostrych papryczek, zwłaszcza jeśli przygotowujesz potrawę dla dzieci.
Zupa fasolowa z mięsem
Składniki:
- wołowina - 500 g;
- czerwona fasola - 250 g;
- marchewki - 200 g;
- cebula - 150 g;
- ziemniaki - 400 g;
- zieleni - 20 g;
- czosnek - 10 g;
- sól, pieprz, przyprawy do smaku.
Przygotowanie
Zupa z czerwoną fasolą i mięsem - ten natychmiastowy i pyszny lunch oraz źródło energii na cały dzień. Na początek zalej mięso fasolą przegotowaną zimną wodą i połóż na kuchence na około półtorej godziny. W tym czasie przygotuj warzywa.
Pokroić marchewkę na pół i posiekać. Jedna część smażyć razem z posiekaną cebulą w oleju roślinnym, druga - pokroić w kółka lub połówki kółek, jeśli marchewka jest duża. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę na wysokość.
Gdy fasola i mięso będą gotowe, dodaj cebulę i marchewkę do zupy, a następnie usuń mięso z bulionu i pozostaw je na talerzu, aby ostygło. Kiedy zupa się gotuje, umieść warzywa w niej i gotuj przez następne pół godziny, aż ziemniaki będą gotowe. Jako przyprawa do zupy fasolowej, gałki muszkatołowej i kolendry są idealne.
Gotową zupę wlać na miski, wycisnąć każdy czosnek i wymieszać z zieleniną. Mięso dzieli się na gości i równomiernie rozprowadza na misach. Zieleń w zupie można zastąpić łyżką niskotłuszczowej śmietany i garścią świeżej cebulki z piór.
Poszukujesz pożywnych i pożywnych zup? Następnie spróbuj zrobić grochówkę z wieprzowiną lub zupę z Masza . Smak Bon!