Vareniki to popularne i lubiane danie kuchni słowiańskiej. Taki posiłek idealnie pasuje do obfitego śniadania lub oryginalnego drugiego dania. Dziś opowiemy Ci ciekawe przepisy, jak gotować vareniki z twarogiem. Dobrym dodatkiem do nich będą jagoda, dżem i masło.
Jak gotować pierogi z serem?
Składniki:
Do testu:
- ciepła woda - 1 sztuka;
- jajko - 1 sztuka;
- sól jest mała - szczypta;
- mąka pszenna - 3,5 łyżki stołowej.
Do wypełnienia:
- twarożek - 400 g;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Jak ugotować ciasto na vareniki z twarogiem? Tutaj wszystko jest proste: wlej do miski ciepłą wodę, włóż do niej jajko i wrzuć sól. Ubij wszystkie trzepaczki do stanu piany, a następnie stopniowo wlej mąkę. Przykryj ciasto ręcznikiem i odłóż na bok. W międzyczasie zajmijmy się nadzieniem: włóż ser do miski i posyp cukrem do smaku. Z ciasta formujemy kiełbasę, kroimy kawałki, zwijamy je w kółko i układamy nadzienie twarogowe. Delikatnie chwastuj pierogi i rozłóż je na desce, posypanej mąką. Podobnie robimy resztę testu. Następnie weź duży garnek, wlej do niego wodę, zagotuj i dodaj sól. Ostrożnie opuść przedmioty obrabiane, a gdy wszystkie będą się unosić, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 7 minut, przykrywając pokrywę pokrywką. Gotowe pierogi z serem są wyjmowane, wkładane do miski i obficie podlewane roztopionym masłem.
Jak gotować leniwe vareniki z twarogiem - przepis?
Składniki:
- twarożek - 400 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- Mąka pszenna - 150 g.
Przygotowanie
W misce rozłóż ser i lekko ugniataj widelcem. Następnie prowadź jajko i wymieszaj, dodając cukier do smaku. Mąkę przesiać i wlać niewielką
Gotowe pierogi ostrożnie wyjmują hałas, rozkładają się na talerzu i obficie opadają masłem maślanym.