Najłatwiejszym rozwiązaniem dla miłośników kiełbasek jest gotowanie ich w chlebie pita. Okazuje się, że wiele razy szybciej, a nadzienie można urozmaicić do gustu - oprócz kiełbasek można dodać ser, duszone warzywa lub puree ziemniaczane .
Wszystko to jest łatwo owinięte w cienki arkusz chleba pita i pozostaje tylko upiec lub smażyć. I okazuje się tak pyszna, że już jest blisko uzależnienia - będziesz chciał znowu i znowu rozpieszczać się sisisochkoy w rumianej i chrupiącej "sierści", a to jest obfite dla figury - danie jest bardzo bogate w kalorie. Nieco zmniejszyć "szkodliwość" może być, jeśli używasz dużej góry świeżych warzyw i zieleni.
Przepisy na kiełbaski w chlebie pita z ziemniakami
Składniki:
- lavash cienki - 1 arkusz;
- kiełbasy - 6 sztuk;
- ziemniaki - 4 szt .;
- ser twardy - 50 g;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - do smażenia;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Czyścimy ziemniaki, gotujemy i miażdżymy w puree. Dodać masło i doprawić pieprzem. Lavash jest cięty na prostokąty o kilka centymetrów długości niż kiełbasy. Równomiernie posmaruj schłodzone puree cienką warstwą chleba pita i posyp tartym serem na drobnej tarce. Rozłóż kawałek kiełbasy na jednej krawędzi i wyłącz rolkę. Wysyłamy go na dobrze rozgrzaną patelnię i zarumienimy ze wszystkich stron. Smażone w lavash kiełbaski rozłożyć na papierowym ręczniku i spuścić z nadmiaru oleju.
Lawasz z kiełbasą i serem
Składniki:
- kiełbasy - 6 sztuk;
- lawaszu cienki ormiański - 1 arkusz;
- ser topiony (plastry) - 1 opakowanie;
- żółtko jaja - 1 sztuka;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- sezam (nasiona) - 1 łyżka. łyżka;
- zielona sałata - 1 opakowanie.
Przygotowanie
Przeanalizujemy jeszcze jeden wariant, jak przygotować kiełbasę w pieczywie pita w piekarniku. Każda kiełbasa jest wycinana z końców na krzyż - w procesie wypieku "rozpuszczają się" jak kwiaty. Kroimy pasami lawowymi o długości 20 cm i szerokości, aby krawędzie kiełbasek pozostały wolne. Lekko wymieszaj lavash z majonezem, rozłóż kwadrat sera, kiełbasa i szybko zawiń, w przeciwnym razie lawasz uschnie i będzie trudny do wykręcenia.
Powstały wałek można przymocować wykałaczkami. Widelec z potrząśnięciem żółtkiem. Na prośbę małego prisalivaem i pieprzem. Mielimy kiełbaski w chlebie pita, zwijamy je w sezam i układamy na blasze przykrytej pergaminem. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 200 minut przez 15 minut, aż stanie się brązowy. Umieść kiełbaski na liściach sałaty. Końcowym akcentem jest kilka kropli musztardy i keczupu. A na stół bufetowy będzie o wiele wygodniej, jeśli każda kiełbasa będzie nawleczona na drewniany szpikulec.
Lawasz z kiełbasą i warzywami
Składniki:
- lawasz cienki - 1 szt .;
- kiełbasy - 4 sztuki;
- ser twardy - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 3 kawałki;
- Bułgarska papryka słodka - 1 sztuka;
- kiszony ogórek - 1 sztuka;
- keczup - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - do smażenia;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Drobno posiekaj cebulę i smaż na patelni, aż stanie się przezroczysta. Dodajemy ketchup i pokrojony w kostkę bułgarski pieprz, a gdy staje się miękki - pokruszony kiełbasy. Lekko usmażyć wszystko
Dobrze wymieszamy i rozprowadzamy je równomiernie na arkuszu chleba pita. Wyłącz rolkę i pokrój na kawałki. Ubij jajka z mlekiem, lekko osolone. Wlewamy bułki do tej gliny i wkładamy na dobrze rozgrzaną patelnię. Smażyć na średnim ogniu z dwóch stron do złotego. Podajemy stół ze świeżymi warzywami i ziołami.