Kanapki - integralna cecha zarówno świątecznego, jak i codziennego stołu. Poniżej znajdują się przepisy na różne kanapki z czerwoną rybą. Korzystając z nich, zawsze będziesz miał okazję szybko i smacznie nakarmić swoich krewnych i przyjaciół.
Przepis na kanapki z czerwoną rybą
Składniki:
- czerwona solona ryba - 200 g;
- bochenek - 8 plasterków;
- masło - 50 g;
- pietruszka - 30 g.
Przygotowanie
Kromki bochenka rozmazujemy zmiękczonym masłem, z góry rozprowadzamy cienko pokrojoną czerwoną rybę. Dekorujemy gałązkami pietruszki.
Kanapki z rybą
Składniki:
- solony łosoś - 100 g;
- masło - 40 g;
- bochenek - 1 sztuka;
- liście sałaty;
- cytryna - połowa;
- oliwki - 10 sztuk;
- zielone pietruszki - 30 g.
Przygotowanie
Bochenek kroi się na plastry o grubości 7-10 ml. Podsmaż je w tosterze, a następnie rozprowadź cienką warstwę masła. Tniemy ryby cienkimi talerzami, cytryną - półkolami. Wstępnie umyte liście sałaty spuszczamy do pojemnika z zimną wodą przez 40 minut, dzięki czemu sałatka stanie się chrupiąca. A potem suszymy go na ręczniku.
Zaczynamy formować kanapki: dla każdego kawałka bochenka kładziemy liść sałaty, na talerzu czerwonej ryby, a następnie na szpikulcu lub wykałaczce nakładamy plaster cytryny i całej oliwki i układamy na kanapce. Od góry możesz ozdobić pietruszką.
Kanapki z wędzoną rybą
Składniki:
- czarny chleb - 6 sztuk:
- twarożek - 120 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- greens of koper - 20 g;
- wędzona ryba - 6 plasterków.
Przygotowanie
Czosnek przechodzimy przez prasę i dodajemy do sera , tam też rozprowadzamy pokruszony zielony koperek. Wszystko dokładnie łączymy. Jeśli masa wyschnie, możesz dodać łyżeczkę kwaśnej śmietany lub majonezu. Rozsypywamy kromki chleba otrzymane przez makaron, rozprowadzamy z góry plasterki wędzonej ryby.
Pieczone kanapki z rybą
Składniki:
- bułeczki z sezamem - 5 szt .;
- czerwona ryba (różowy łosoś, łosoś, pstrąg lub kolega) - 300 g;
- ser - 200 g;
- majonez.
Przygotowanie
Gotujemy ryby w osolonej wodzie przez 5 minut. Bułeczki przeciąć na pół i natłużyć na pół majonezem, ułożyć kawałki ugotowanej ryby i posypać startym serem na wierzchu. Piec kanapki z rybą w piekarniku w temperaturze około 180 stopni przez 10-15 minut. Gdy ser zaczyna się rumienić, kanapki są gotowe.
Kanapki z kawiorem i rybą
Składniki:
- chleb na grzanki - 4 plastry;
- majonez - 6 łyżek. łyżki;
- krem - 3 łyżki. łyżki;
- tarty chrzan - 2 łyżeczki.
- posiekane kapary - 1 łyżeczka;
- cebula - 1 sztuka;
- ser - 4 plastry;
- filet z wędzonego łososia lub pstrąga - 150 g;
- czerwony kawior - 1 łyżka. łyżka;
- sól, czarny mielony pieprz.
Przygotowanie
Usuwamy czerwoną rybę z kości i kroimy je na małe kostki. Majonez wymieszać ze śmietaną, dodać tarty chrzan i posiekane kapary, wszystko dobrze wymieszać. W tej masie ułożyć kawałki wędzonej ryby, ponownie wymieszać, posolić i pieprzyć do smaku. Kawałki chleba lekko wysuszyć w tosterze, a następnie dla każdego rozłożyć powstałą masę. Na wierzchu posypujemy cebulką i kładziemy kawałek sera. Wyślij kanapki do piekarnika, aby ser się rozpuścił. A potem gorące kanapki z rybą można udekorować czerwonym kawiorem i zieleniną.
Dekoracja kanapek z czerwoną rybą
Pomimo tego, że takie kanapki są już bardzo smaczne i apetyczne, mogą być jeszcze bardziej atrakcyjne.
- Świeży ogórek pokroić w cienkie plastry po przekątnej. Za pomocą wykałaczki przekłuj obie krawędzie i przymocuj ją do kanapki. Okazało się "łódką".
- Wiśniowe pomidory są przecięte na pół i przecinamy każdą połowę, ale nie do końca. Z połówek oliwki wykonujemy główkę biedronki, a z rozdrobnionych kawałków nakładamy kropki. Oczy można pomalować majonezem.
- Cienkie plasterki czerwonej ryby spadają z rolki. I z góry robimy małe nacięcia. Zdobądź róże.