Jogurt owocowy to idealny początek dnia i łatwy dodatek do menu dietetycznego. Przygotuj ten jogurt można zarówno przy pomocy specjalnych urządzeń kuchennych, jak i po prostu w rondlu. Przyjrzymy się wszystkim możliwym opcjom w przepisach poniżej.
Jak zrobić jogurt owocowy w domu?
Zacznijmy od podstawowego przygotowania jogurtu, który jest dla nas przydatny w przepisach na multiwakręty i jogurt.
Aby przygotować ten jogurt, lepiej jest wziąć starter lekarski, w przeciwieństwie do gotowego jogurtu, który jest często stosowany jako starter, produkt leczniczy nie zawiera E. coli, co oznacza, że uratuje to twoją rodzinę przed zatruciem pokarmem w przyszłości.
Rozgrzej mleko pasteryzowane do 40-45 stopni, wlej do startera kilka łyżeczek mleka i dokładnie wymieszaj. Wlać rozcieńczony starter do mleka, ponownie wymieszać czystą łyżką i pozostawić na 5-6 godzin w termosie lub po prostu owinąć ciepłym kocem. Gotowy jogurt wymieszać z plasterkami owoców i zjeść.
Jogurt owocowy w wielu odmianach
Składniki:
- jogurt naturalny - 300 ml;
- mleko pasteryzowane - 1 l;
- owoce i jagody z wyboru - 300-350 g.
Przygotowanie
Owoce lub wybrane jagody są przed kopalniane, suszone i mieszane z blenderem. Gotowy przecier owocowy i jagodowy wyhodował ciepłe mleko i znów bił. Wymieszaj mleko i masę owocową z jogurtem i wlej wszystko do słoików. Wkładamy słoiki do miski multivarku i włączamy tryb "jogurtu" na 4 godziny. Po upływie tego czasu schładzamy gotowy produkt i przechowujemy go w lodówce.
Jogurt owocowy w jogurtnitsa
Składniki:
- jogurt naturalny - 1 l;
- jagody i owoce - 300-350 g;
- Cukier waniliowy - 2-3 łyżeczki.
Przygotowanie
Przed gotowaniem zagnieść jogurt , usuwając nadmiar surowicy. Aby to zrobić, dodaj gazę w 2-3 warstwach i zalej jogurt. Czekamy na całość
Aby jogurt był bardziej tłusty i smaczny, wymieszaj jogurt naturalny z kilkoma łyżkami kremowego tłuszczu przed gotowaniem. Jeśli chcesz, aby owoce w jogurcie pozostały w kawałkach - po prostu pokrój je drobno i wymieszaj z jogurtem w tej formie. W zależności od pory roku lub obecności mrożonych owoców i jagód w lodówce, jogurty mogą być przygotowane z szeroką gamą smaków.