Miło jest obudzić sutrę, ciesząc się domową kawą. W ulubionym ekspresie do kawy nie jest trudno zrobić espresso lub americano, ale co zrobić, jeśli chcesz cieszyć się kawą z mlekiem i pianką powietrzną, np. Latte lub cappuccino? Masz na to ekspres do kawy? Byłoby to idealne rozwiązanie, ale nie każdy ma taką możliwość, dlatego w poniższych radach powiemy Ci, jak przygotować idealną piankę do cappuccino przy pomocy specjalnego sprzętu i najbliższego odpowiednika za pomocą improwizowanych narzędzi.
Jak przygotować piankę cappuccino w ekspresie do kawy?
O wiele łatwiej jest dla tych, których ekspres do kawy jest wyposażony w specjalny dozownik pary do mleka. Dzięki jego pomocy w pokonaniu idealnej pianki nie będzie kłopotów, najważniejsze jest "wypełnienie" ręki w tej sprawie.
Tak więc, wypełniając mleczarza świeżym mlekiem, zanurzamy w nim dziobek wędzidła parowego i obracamy jego uchwyt. Usłyszysz głęboki bulgotanie - mleko zaczyna być podgrzewane parą od dołu. Cały czas trzymaj mały palec mleczarza swoim małym palcem, wyczuwając temperaturę mleka - nie powinno się palić. Nieznacznie podgrzewając mleko na dnie, zacznij gładko opuścić mleczarza, docierając do górnej krawędzi mleka, ale nie idąc wyżej. Kiedy piana staje się mocna i nie widać dużych bąbelków, ostrożnie wlej zawartość mleczarza do filiżanki espresso, najpierw uderzając dnem mleczarza dwa razy na stół - to pomoże pozbyć się dużych bąbelków w środku.
Jak zrobić piankę do cappuccino za pomocą miksera lub trzepaczki?
Wykonaj piankę i ręcznie, używając dostępnego i powszechnego w każdym domu śmigła lub prostego miksera.
Najpierw podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia, a następnie wszystko jest elementarne: wlej mleko o dużej pojemności i rozpocznij ubijanie za pomocą trzepaczki lub miksera przez 3-4 minuty, aż pianka cappuccino stanie się mocna i zawiera duże bąbelki .
Jak pokonać piankę do cappuccino za pomocą słoika?
Jeśli w twoim domu nie ma nawet korony ani miksera, nie kładź krzyża na filiżankę piankowej kawy, ponieważ możesz ubić mleko za pomocą prostego słoika z mocno obracającą się pokrywką.
Wlać mleko do słoika, napełniając je ćwiartką, mocno dokręcając pokrywkę i starannie wstrząśnij słojem. Aby ubić pianę, potrzeba co najmniej stu koktajli. W celu ułatwienia zadania pomoże kilka łyżek śmietany do bicia, dodaje się do mleka. Ubite mleko ogrzewa się w kuchence mikrofalowej przez minutę i pół i wylewa na gotowaną kawę.