Olej arganowy pochodzi z owoców drzewa arganowego. Są nieco większe niż oliwki, aw każdym owocu znajduje się kość o bardzo twardej skorupie w 2-3 jąderkach, w kształcie przypominają migdały.
Zdobycie oleju arganowego
Owoce arganowego drzewa zbiera się i suszy na słońcu. Już wysuszone owoce są oczyszczane z włókien i ręcznie kruszonych skorup przez kamienie. W celu uzyskania czystego oleju arganowego, kamienie z owoców są wstępnie smażone w małym ogniu do charakterystycznego orzechowego posmaku, a olej arganowy jest również przygotowywany, ale kości nie są smażone, więc w rezultacie praktycznie nie miał zapachu. Olej arganowy przygotowywany jest pierwszą metodą tłoczenia na zimno. Rozdrabniany jest za pomocą prasy mechanicznej, a następnie filtrowany przez specjalny papier. Aby olej arganowy zachował wszystkie użyteczne właściwości, do wytłoczyn używa się tylko owoców o nienaruszonej skórze.
Jeszcze kilka lat temu w Europie, o oleju arganowym, niewielu ludzi wiedziało, ale wszystko dlatego, że ten olej jest jednym z najdroższych produktów roślinnych na świecie, ponieważ ostatnio drzewo arganowe było zagrożone wyginięciem.
Aplikacja
Jeśli w świecie ten produkt stał się popularny nie tak dawno temu, w Maroku Berberki kobiety używają olejku arganowego przez wiele stuleci.
Olej arganowy znalazł swoje zastosowanie w:
- przemysł spożywczy;
- cele terapeutyczne;
- przemysł kosmetyczny.
Ze względu na swój skład olej arganowy jest szczególnie popularny w produkcji kosmetyków do twarzy, ponieważ jest unikalnym produktem o właściwościach nawilżających, odmładzających i przywracających.
Krem z olejkiem arganowym zdobył serca kobiet na całym świecie dzięki swoim uzdrawiającym właściwościom, które pomagają w leczeniu oparzeń słonecznych, porostów, neurodermitów i innych różnych chorób skóry.
Właściwości oleju
Olej arganowy ma wiele wyjątkowych właściwości:
- ma działanie przeciwutleniające (ze względu na wysoką zawartość witaminy E i A);
- obniża poziom cholesterolu we krwi (ze względu na obecność wielonienasyconych kwasów tłuszczowych);
- zwiększa zawartość pepsyny w soku żołądkowym i hamuje apetyt;
- uczestniczy w syntezie prostaglandyn;
- uczestniczy w wykorzystaniu glukozy i zwiększa produkcję insuliny;
- stymuluje dojrzewanie plemników.
Kosmetyki z olejem arganowym tworzą filtr, który chroni przed działaniem promieni UV.
Olej ten działa przeciwbólowo, przeciwgrzybiczo, larwobójczo i przeciwbakteryjnie.
Dzięki powyższym właściwościom olej arganowy jest najczęściej stosowany w dermatokosmetologii i medycynie. Olejek arganowy służy do odbudowy włosów, a jego zastosowanie zapewnia blask i gęstość nawet najbardziej matowych i martwych włosów. Szampon z olejem arganowym nie tylko wspomaga ochronę włosów, ale także pomaga w leczeniu różnych chorób skóry głowy.
Przy pomocy oleju arganowego powstają skuteczne produkty do pielęgnacji kruchych paznokci i leków przeciw grzybiczym uszkodzeniom paznokci. Ten olejek eteryczny jest bardzo odpowiedni dla
Możesz również użyć oleju arganowego w gotowaniu. Na przykład do smażenia lub napełniania sałatek i innych potraw jest mieszany z sokiem z cytryny, miodem lub jogurtem.
Rosnące zapotrzebowanie na olej arganowy na co dzień doprowadziło do tego, że ludzkość zaczęła bardziej dbać o zachowanie liczby tych drzew i zwiększyła ich sadzenie, a UNESCO w 1999 roku, region Maroka, w którym te drzewa rosną, ogłosiło rezerwat biosfery.