We Włoszech gotowy makaron (czyli makaron) jest zwykle podawany z kilkoma sosami. Jednym z najpopularniejszych włoskich sosów jest sos pesto . Podstawą sosu pesto jest oliwa z oliwek, bazylia i starty ser (w niektórych wersjach należy dodać inne składniki).
Przepis na makaron z sosem pesto
Wybieramy wysokiej jakości makaron (makaron) oznaczony na etykiecie "Grupa A", co oznacza, że pasta jest wysokiej jakości i jest produkowana z pszenicy najlepszych twardych odmian. Gotowy sos pesto można kupić w supermarkecie lub znaleźć przepis na naszej stronie internetowej . Jeśli chcesz podać coś z makaronem z sosem pesto, ugotuj coś innego z góry (na przykład duszony kurczak z grzybami). Makaron jest również przygotowywany osobno, w ostatniej turze, bezpośrednio przed posiłkami.
Popularny przepis na makaron
Do 1 porcji potrzeba około 80-100 g suchego makaronu. Wymaganą ilość pasty umieszcza się w pojemniku z wrzącą wodą i gotuje się do stanu al dente, czyli przez 5-15 minut, po czym przenosimy pastę na durszlak, nie płuczemy. Najlepszy czas gotowania makaronu to 8-10 minut.
Teraz możesz dodać sos pesto do makaronu, dostaniesz całkowicie samowystarczalne danie, nie trzeba dodawać niczego więcej. Możesz podawać makaron z sosem pesto na dowolny posiłek w ciągu dnia. Jeśli pasta jest wysokiej jakości, spawana prawidłowo i używana w normalnych proporcjach, nie możesz martwić się harmonią figury.
Makaron z sosem pesto z kurczakiem i grzybami.
Składniki:
- mięso z kurczaka bez skóry i kości - 600 g;
- cebula - 1 szt .;
- grzyby - 200 g;
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie
Mięso z kurczaka jest krojone
Podawaj tę mieszankę gotowym makaronem i sosem pesto. Dobrze jest dodać zielony promień i podawać lekkie wino stołowe. Chleb nie jest potrzebny.
Makaron z sosem pesto jest pyszny i z krewetkami. Krewetki sprzedawane są w postaci mrożonej, surowej lub lekko ugotowanej. Przy wyborze pamiętaj o sprawdzeniu daty wygaśnięcia. Opakowania są zwykle szczegółowo opisane, a także w jakim czasie gotować krewetki do pełnej gotowości.
Osobno ugotuj makaron i krewetki, osusz wodę, delikatnie ostygnij i podawaj z sosem pesto.