Jeśli masz dość szczęścia, aby zdobyć przynajmniej niewielką ilość brusznicy, nie przegap okazji zrobienia z niej niezrównanego słodkiego poczęstunku. Aby cieszyć się pysznym przysmakiem w zimie, oferujemy wspaniały dżem z owoców żurawiny, a my powiemy ci szczegółowo, jak go ugotować.
Jak uwarzyć dżem «Pięć minut» z żurawiną z jabłkami - przepis
Składniki:
- jagody żurawiny - 1,3 kg;
- jabłka - 500 g;
- cukier granulowany - 700 g.
Przygotowanie
Myjemy jagody żurawiny, uważnie przyglądając się im na obecność śmieci, a potem trochę wysychając wszystko. Jabłka są oczyszczane z rdzeni nasion, grubych skórek i przewijane przez duże sito elektrycznego młynka do mięsa.
W dużej metalowej misce wylej wszystkie żurawiny i nalej połowie przygotowanego cukru. Ponad równomiernie rozprowadzić kleik jabłkowy, który jest pokryty pozostałym cukrem. Pozostaw miskę na kilka godzin w chłodnym miejscu. Kiedy owoce jagodowe są dopuszczone do soku, wysyłamy przyszły dżem do pola grzejnego płyty. Ciągle mieszając gotuj smakołyk przez 5 minut.
Teraz rozprowadzamy całą zawartość miski do dobrze palonych szklanych słoików w piecu, a także korkujemy je pieczonymi pokrywkami. Przesyłamy przedmiot powoli, aby ostygł pod ciepłym kocem.
Jak zrobić dżem z mrożonych borówek z gruszkami i pomarańczą w wielowariantowej - przepis?
Składniki:
- mrożone borówka brusznica - 1,2 kg;
- świeże gruszki - 800 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cukier drobny - 1 kg.
Przygotowanie
Wyciąć środek dojrzałych, soczystych gruszek, a następnie cienko pokroić je i niepotrzebne dla nas skóry. Dzielimy owoc na dowolne segmenty, które umieszczamy w pojemniku multivarku. Po drugie, pokrój soczystą pomarańczę i z obu tych połówek maksymalnie wyciśnij sok bezpośrednio nad przygotowanymi gruszkami.
Jagody mrożonych borówek, umieszczamy w głębokim durszlaku i dajemy czas na rozmrożenie w naturalny sposób. Następnie oparz je stromą wrzącą wodą, a gdy jej pozostałości przepływają przez durszlak, przesuwajmy jagody w multiwark z gruszkami.
Napełnij zawartość miski drobnym granulowanym cukrem i aktywuj tryb "gaszenia". Ten niezrównany dżem gotuje się przez 55 minut, a następnie rozprowadzamy go zgodnie z prawidłowo przygotowanymi puszkami do przechowywania i szczelnie je zamykamy. Pozostaw puste pola do ostygnięcia pod dywanik do rana.