Dziś opowiemy Ci, jak gotować dżem z gruszek. Przysmak okazuje się niesamowicie pachnący, gęsty i nasycony.
Przepis na dżem z gruszek
Składniki:
- żółte gruszki - 1 kg;
- wanilia - szczypta;
- cytryna - 1 sztuka;
- cukier - 500 g.
Przygotowanie
Gruszki i cytryna są myte, usuwamy szypułki, przecinamy skórkę i przepuszczamy owoce przez maszynę do mięsa. Następnie wlej cukier do powstałej masy, wymieszaj i pozostaw na chwilę, aby wszystkie kryształy zostały rozpuszczone. Następnie nakładamy rondel na powolny ogień, wrzucamy szczyptę wanilii i mieszając gotujemy przez około 30 minut Jesteśmy gotowi sprawdzić dżem gruszkowy z cytryną w następujący sposób: ociekać delikatnością spodka i jeśli zgęstnieje po ostygnięciu, jest gotowy! Wlewamy go do czystego słoika i zwijamy.
Przepis na dżem jabłkowy z pomarańczą
Składniki:
- dojrzałe gruszki - 1 kg;
- cukier - 1,5 kg;
- świeża pomarańcza - 1 szt.
Przygotowanie
Aby przygotować delikatny i smaczny dżem, gruszki są myte, suszone, krojone i pokrojone w plasterki. Rozłóż owoce w rondlu z zimną wodą i gotuj, mieszając, aż owoce będą miękkie. Następnie zalać cukrem, doprowadzić do wrzenia, przykryć pokrywką i gotować przez kolejne 30 minut. Następnie delikatnie przetrzyj ciepłe gruszki przez sito, dodaj sok pomarańczowy i startą skórkę. Dokładnie mieszamy wszystko i układamy gotowy dżem na brzegach.
Dżem gruszkowy w multivarku
Składniki:
- filtrowana woda - 350 ml;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- dojrzałe gruszki - 1 kg;
- cukier - 1 kg.
Przygotowanie
Gruszki dokładnie umyte i rozłożone na 2 godziny w pojemniku z zimną wodą. Konieczne jest, aby to zrobić, aby oczyścić owoc ze szkodliwych substancji. Następnie delikatnie pociąć skórkę, podzielić gruszkę na 4 równe części i usunąć rdzeń. Umieszczamy przedmioty w misce z wielodołkami, zalewamy stromą wrzącą wodą i aktywujemy "Varkę"
Po sygnale dźwiękowym otwórz pokrywkę urządzenia, wylej cukier i zagniataj wszystko, aż będzie jednolicie gęsta. Teraz umieszczamy program "Hartowanie" na wyświetlaczu i zaznaczamy 60 min, okresowo mieszając dżem łyżką. Na samym końcu przygotowania dodajemy odrobinę soku z cytryny do przysmaku i gotujemy przez kolejne 10 minut, aż ma delikatny karmelowy smak i delikatny cytrusowy aromat. Następnie ułóż dżem z gorącej gruszki na czystych słojach lub wlej do piello i podawaj na stole.