Cielęcina - mięso jest młode, ale dlatego, że jest bardzo delikatne. Co ugotować z cielęciną szybko i smacznie, ucz się z tego artykułu.
Jak smacznie gotować cielęcinę na patelni?
Składniki:
- cielęcina - 800 g;
- arkusz lawy - 5 szt .;
- żurawina - 120 g;
- ciemne piwo - 150 ml;
- sól;
- cebula - 130 g;
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- pieprz;
- masło naturalne - 30 g.
Przygotowanie
Kawałek cielęciny jest pocięty na warstwy o grubości do 3 mm. A potem każdy z nich jest pocięty na mniejsze kawałki. Rozsypywamy wysuszoną patelnię, suszymy liść laurowy, rozprowadzamy pokrojone mięso, a następnie wlewamy olej, smażymy mięso aż na czerwono. Mamy podsalivaem to, nakładamy olej, posiekaną cebulę, paprykę, żurawinę. Całość smażyć przez około 5 minut, następnie wlać piwo i potrawić przez około 20 minut.
Jak pyszne gotować cielęcinę w piekarniku?
Składniki:
- cielęcina - 500 g;
- majonez - 50 g;
- suszone owoce - 12 szt .;
- sól;
- przyprawy.
Przygotowanie
Aby wysuszyć owoce zmiękły, wlać je wcześniej gorącą wodą. Cielęcina bije, pritirushivaem przyprawy i pozostawić do marynowania przez kilka godzin na mrozie. Do marynowanego mięsa wkładamy warstwę majonezu, a na górze rozprowadzamy suszone owoce. Złóż mięso bułeczką i przymocuj za pomocą wykałaczek lub nitek. Owijamy folią i pieczemy w 200 stopniach przez 1 godzinę. Po schłodzeniu gotową bułkę tnie się na kawałki.
Jak pyszne gotować cielęcinę w wielu odmianach?
Składniki:
- cielęcina - 1,5 kg;
- sos sojowy - 20 ml;
- sól;
- czosnek - 3 ząbki;
- przyprawy ;
- rafinowany olej roślinny - 30 ml.
Przygotowanie
Czosnek z przyprawami zmielonymi w moździerzu, wlewamy olej, sos sojowy i mieszamy do uzyskania jednorodności. Powstała marynata ściera mięso i umieszcza je w misce urządzenia. Zamknij pokrywkę i pozostaw ją na około godzinę. Następnie włącz tryb "Pieczenie" na 40 minut, 20 z nich gotuj mięso z jednej strony, a następnie obróć i zrumień drugi bok. Teraz włączamy tryb "gaszenia" i gotujemy mięso przez kolejne 1,5 godziny.
Jak pyszne gotować cielęcinę z wołowiny?
Składniki:
- cielęcina - 600 g
- marchewki - 100 g;
- pieprz;
- cebula - 120 g;
- sos pomidorowy - 100 ml;
- woda 220 ml;
- sól.
Przygotowanie
Cielęcinę kroimy na małe kostki. Pritrushivaem, sól, pieprz i smażyć na oleju roślinnym. Cebulę rozdrabnia się za pomocą semiringu, a marchewka przechodzi przez tarkę. Wlać warzywa do mięsa, zalać wodą i gotować na wolnym ogniu przez około 50 minut. Następnie polej sosem pomidorowym, zamieszaj i gotuj kolejne 10 minut.