Kasza grochowa to bardzo przydatne i pożywne danie. Poprawia metabolizm, zwiększa odporność, jest źródłem wielu minerałów, witamin, makro i mikroelementów. Nie bez powodu jego obecność jest obowiązkowa w menu placówek dla dzieci, szpitali i sanatoriów.
Przygotowanie kaszy grochowej nie będzie wielkim problemem, każda gospodyni poradzi sobie z tym. A jego smak można zmieniać, dodając warzywa, produkty mięsne i produkty wędzone podczas gotowania.
Jak gotować owsiankę grochu?
Składniki:
- suchy groszek - 1 szklanka;
- woda oczyszczona - 2 filiżanki;
- masło - do smaku;
- mieszanka mielonej papryki - do smaku;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Przy tradycyjnym przygotowywaniu owsianki grochowej należy dokładnie przepłukać groszek, wlać wodę i pozostawić na dziesięć do dwunastu godzin na obrzęk. Im dłużej jest namoczony, tym szybciej będzie gotować.
Groch Swellen ponownie umyty i wylany oczyszczoną wodą dla jednej części zboża grochu, dwóch części wody. Podgrzać do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i gotować, aż groszek zamieni się w puree ziemniaczane. W zależności od czasu wstępnego namoczenia zajmie to od dwudziestu do pięćdziesięciu minut.
Pod koniec gotowania, owsiankę przypraw do smaku solą, masłem i mieszanką mielonej papryki. Następnie prawidłowo rastolchhem go przed podaniem w celu uzyskania większej jednolitości.
Jak gotować owsiankę grochu w multiwarcu bez moczenia - przepis z warzywami?
Składniki:
- suchy groszek - 1 szklanka;
- woda oczyszczona - 2 filiżanki;
- marchewki - 1-2 kawałki;
- cebula - 1-2 szt .;
- słodka bułgarska papryka - 1-2 kawałki;
- olej roślinny - 35 ml;
- świeże warzywa z koperkiem i pietruszką - do smaku;
- mieszanka mielonej papryki - do smaku;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Cebula i marchew są czyszczone i krojone w kostki lub słomki. Brązowimy w olejowanej pojemności multivarku, ustawiając tryb "pieczenia" lub "smażenia". Dodaj pokruszone papryki i usmaż je. Następnie ułóż umytego groszku, wlej wodę i włącz urządzenie do programu "Hartowanie" i gotuj przez dwie godziny. Pod koniec okresu gotowania owsianka z solą, zmielona mieszanką papryki i wyrzucić świeże posiekane warzywa.
Możesz również ugotować owsiankę grochu w wielowarstwowej w trybie "Kasha" przez trzydzieści minut, ale przedtem powinieneś moczyć groch przez co najmniej osiem godzin.
Jak szybko gotować owsiankę grochu z wędzonymi produktami?
Składniki:
- suchy groszek - 400 g;
- woda oczyszczona - 1,3 l;
- wędzone żeberka wieprzowe - 1 kg;
- cebula - 1 szt .;
- cukier granulowany - 7 g;
- olej roślinny - 50 ml;
- świeże warzywa z koperkiem i pietruszką - do smaku;
- mieszanka mielonej papryki - do smaku;
- przyprawy - do smaku;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Aby skrócić czas maczania groszku do minimum, można go zalać wrzącą wodą przez dwadzieścia minut lub użyć ciepłej wody, aby dodać pół łyżeczki sody oczyszczonej. Po trzydziestu minutach tego namaczania dobrze przepłucz grochy i zalej kolejne dziesięć minut ciepłą wodą.
W międzyczasie zajmiemy się wędzonymi żeberkami. Kroimy je na kawałki, oddzielając jedną krawędź i wysyłamy je do ogrzanego z kozami z oleju roślinnego lub głębokim rondlem z grubym dnem. Krótko przez około dziesięć minut, dodać cebulki półkola, cukier, mieloną mieszankę papryki i przypraw.
Całą dobrą mieszankę zalać przygotowanym grochem i zalać wodą, wstępnie ogrzaną do wrzenia. Przygotowujemy owsiankę sześćdziesiąt dziewięćdziesiąt minut na małym ogniu z zamkniętą pokrywką, okresowo mieszając, aby uniknąć pieczenia.
Pod koniec sezonu gotowania solą i świeżo posiekaną zieleniną.