Każdy z nas przynajmniej raz w życiu kupił kurczaka z grilla. Czy wiesz, że można go gotować samodzielnie w domu? Najważniejszą rzeczą w tym procesie jest etap marynowania. A dzisiaj powiemy ci, jak prawidłowo marynować kurczaka na grilla.
Jak marynować grillowanego kurczaka w piekarniku?
Składniki:
- cytryna - 1 sztuka;
- olej roślinny - 20 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- przyprawa - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy .
Przygotowanie
Cytrynę myje się, przecina na pół i wyciska sok do miski. Następnie dodać do niego olej roślinny, wycisnąć ząbek czosnku przez prasę, dodać soli do smaku i dodać przyprawy. Dokładnie wymieszaj wszystko i nalegaj 20 minut. Następnie rozmazamy przygotowaną mieszankę przygotowanym kurczakiem i pozostawiamy na 2 godziny do marynowania.
Jak prawidłowo dobrać kurczaka do grilla?
Składniki:
- jadalna mała sól - 1 przedmiot;
- cukier granulowany - 150 g;
- filtrowana woda - 4 l;
- przyprawy pachnące dla ptaków - do smaku.
Przygotowanie
Weź głęboki rondel, zalej zimną wodą, wrzuć cukier i sól do smaku. Mieszaj, aż wszystkie kryształy zostaną całkowicie rozpuszczone, dodaj przyprawę dla ptaka do smaku i ostrożnie włóż przygotowaną tuszę do przygotowanej marynaty. Zaznaczamy 5 godzin i usuwamy kurczaka marynowane w lodówce.
Jak podlać cały kurczak?
Składniki:
- picie jogurtu bez dodatków - 1 pozycja;
- sok ze świeżych cytryn - 3 łyżki. łyżki;
- imbir - 10 g;
- sól i kminek - szczypta;
- kurkuma - szczypta.
Przygotowanie
Do marynaty wlej do miski jogurtu do picia, wyciśnij sok z cytryny i rzucaj przyprawy do smaku. Ginger grind z tarką i dodać do pachnącej mieszanki. Następnie rozmazamy marynatę przygotowanym kurczakiem, zawijamy w folię spożywczą i usuwamy przez 8 godzin w lodówce.
Jak marynować grillowanego kurczaka w domu?
Składniki:
- sok z cytryny - 40 ml;
- zielone kolendry - do smaku;
- czosnek - 3 ząbki;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- pasta pomidorowa - w razie potrzeby;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Świeży zielony kolendra spłukać, drobno pociąć nożem i wrzucić do miski. Wysyłamy to samo oczyszczone i wyciskane przez czosnek prasowy, wkładamy płynny miód, koncentrat pomidorowy, polewamy oliwą i dokładnie mieszamy. Następnie wyciśnij sok z cytryny, posmakuj przyprawami i przygotuj kurczaka na pół marynacie przez około pół godziny.