Wiele gospodyń domowych wierzy, że na wielu odmianach można gotować warzywa i mięso. Niemniej jednak ten cud techniki może pomóc w przygotowaniu takich potraw, jak manty. Ta pyszna azjatycka potrawa w multivarquet jest przygotowywana wyjątkowo łatwo i szybko, wystarczy ułożyć gotowaną lub kupioną manti w misce, wybrać pożądaną funkcję i poczekać, aż pomocnik kuchenny zrobi dla ciebie wszystko.
Przygotowując mantę w multi-barbecue dla pary, dlatego samo przygotowanie potrawy nie różni się od tradycyjnego przygotowania w mantovarka.
Manty w multivark - przepis
Samo formowanie gzymsu nie jest procesem bardzo długim i skomplikowanym. Wszystko to wynika z faktu, że technika modelowania bardzo różni się od pelmeni, a rozmiar płaszcza jest znacznie większy.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 500 g;
- woda - 200 ml;
- jaja - 1 sztuka;
- sól.
Do wypełnienia:
- mielona wieprzowina - 500 g;
- cebula - 3 kawałki;
- ciepła woda - 4 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Jak gotować manti w wielu odmianach? Najpierw zrób ciasto. W głębokiej misce wlej mąkę i sól. Dodaj wodę i jajko, najpierw wymieszaj ciasto łyżką, a następnie zacznij mieszać je rękami. W razie potrzeby wylej więcej mąki. Zakończ zawijanie ciasta w torbie lub filmie spożywczym, aby był trochę "wypoczęty".
Gdy ciasto zostanie podane, przygotuj nadzienie. Cebule drobno siekamy, dodajemy do mielonego mięsa solą i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszaj. Do soczystego nadzienia można wlać odrobinę ciepłej wody i ponownie wymieszać, a dla jeszcze większej soczystości warto dodać odrobinę surowych ziemniaków wcierać na średnią tarkę.
Ciasto cienko zwinąć i użyć okrągłego kształtu lub kubka do zrobienia kubków ciasta. Na środku każdego kubka rozłożyć nadzienie. Aby utworzyć płaszcz, należy najpierw zabezpieczyć dwie przeciwległe krawędzie. Następnie zabezpiecz dwie pozostałe krawędzie, aby utworzyć prostokątną kopertę. Obramuj końce koperty parami, aby płaszcze miały zaokrąglony kształt. Przygotuj manti na desce posypanej mąką.
W jaki sposób gotować manti w wielowarstwowej, nie ma nic skomplikowanego. Najważniejsze - nie próbuj odkładać wszystkich płaszcza naraz w multiwarkcie. Ugotuj je za dwie lub trzy. Ubrane manties leżały na grillu do gotowania na parze, pozostawiając między nimi niewielką odległość. W misce multivarka nalej około pół litra wody i gotuj w "parze" przez około 40-45 minut. Gdy płaszcze będą gotowe, połóż je na talerzu. Podawać to danie z majonezem, musztardą lub kwaśną śmietaną.
Lazy Manty w Wielowymiarowym
Leniwe manti i przepis na ich przygotowanie praktycznie nie różnią się od zwykłych manta w multiwarstwowej.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 500 g;
- jaja - 1 sztuka;
- sól - 0,5 łyżeczki.
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 200 ml.
Do wypełnienia:
- mieszane mięso mielone - 700 g;
- cebula - 2 kawałki;
- dynia - 100 g;
- przyprawy;
- sól.
Przygotowanie
Przygotuj ciasto na płaszcze. Wymieszaj mąkę z solą, zalej wodą i olejem. Dobrze wymieszaj, następnie dodaj jajko i ugniataj ciasto. Przykryj miskę ręcznikiem i odczekaj chwilę. Mielona cebula, dyniowy ruszt na dużej tarce i wszystko wymieszać z mielonym mięsem, solą i przyprawami.
Gotuj na kilka leniwych manty mint przez około 40 minut. Pokrój pocięte bułeczki na plasterki o grubości 5 cm. Podczas serwowania zalewamy leniwe manti śmietaną i posypujemy ziołami.
Jeśli napepih więcej mant, niż planowano, można umieścić je w torbie i umieścić je w zamrażarce. Zamrożone manty są przygotowywane w multivark tylko 10 minut dłużej niż zwykle.