Królik zawsze był uważany za wartościowy produkt dietetyczny. Ponadto potrawy wyjdą bardzo smaczne. Jak zrobić królika w sosie śmietanowym w multivarku, dowiedz się, po przeczytaniu tego artykułu.
Królik w sosie śmietanowym w multiwyniku - przepis
Składniki:
- królik - 700 g;
- marchewki - 200 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- śmietana - 300 g;
- cebula - 150 g;
- masło śmietankowe 73% zawartość tłuszczu - 40 g;
- olej roślinny - 35 ml;
- koperek - 1 pęczek;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
Królik tuszy pokrojony na porcje, mój i suchy. Przesyłamy olej roślinny i plasterek śmietany do wielopoziomowego rondla. Włączamy program "Baking", pozwalamy na rozgrzanie masy oleju. Kawałki królika układają się w multiwarkcie i smażą się od jednej strony do różowej, a następnie odwracają się i po drugiej stronie dają mięso brązowe. Smażyć, pozostawiając otwartą pokrywkę. Gdy kawałki są dobrze zarumienione, połóż je na talerzu. Cebula jest rozdrabniana na pół pierścienia, a marchewka to słoma. Wysyłamy warzywa do multivarku i smażymy je do miękkości. Następnie rozprowadź kawałki królika, soli, pieprzu i wymieszaj na wierzchu. Następnie zamknij pokrywkę, ustaw tryb "gaszenia" i gotuj przez 50 minut. W międzyczasie przygotowujemy sos śmietanowy: posiekaj czosnek, posiekany koperek, lekko posiekaj. Dodajemy śmietanę, sól, pieprz. Gdy upłynie czas, zalej królika przygotowanym sosem, wymieszaj i pozostaw na kolejne 40 minut w tym samym programie.
Królik w sosie czosnkowo-kwaśnym
Składniki:
- królik - 1 szt .;
- cebula - 120 g;
- musztarda dijon - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana 25% zawartość tłuszczu - 300 g;
- sól - 3 łyżeczki;
- czarny mielony pieprz - szczypta;
- masło śmietankowe o zawartości tłuszczu 73% - 30 g;
- czosnek - 3 ząbki.
Przygotowanie
Umytą tuszę królika dzieli się na porcje. Zmieszaj połowę musztardy z 2 łyżkami śmietany, szczyptę soli i potrzyj mięso z uzyskanym sosem. Dajemy mu promarine na około godzinę. Cebule są czyszczone i krojone na pół-pierścienie. Włącz program "Baking" i ustaw czas na tablicy wyników - 20 minut. Na maśle smażyć mięso z każdej strony przez 10 minut. Następnie wyciągamy go, układamy posiekaną cebulę, a na nim już mięso. Do sosu połącz pozostałą śmietanę z musztardą, posiekanym czosnkiem, pieprzem i solą. Napełnij powstałą mieszaninę mięsem i pozostaw na 2 godziny w trybie "Hartowanie".
Duszony królik w sosie śmietanowym
Składniki:
- królik tuszy - 1 szt .;
- śmietana - 190 g;
- cebula - 200 g;
- masło 73% tłuszczu - 100 g;
- mąka - 100 g;
- mieszanka papryki - szczypta;
- czosnek - 3 ząbki;
- liście laurowe - 2 szt .;
- sól.
Przygotowanie
Królik tuszy dzieli się na kawałki. A potem sól i pieprz. Posiekaj cebulę i czosnek. Każdy kawałek mięsa zwija się w mąkę. A następnie w trybie "Pieczenie" smaż na 10 minut ze wszystkich stron. Następnie weź mięso, połóż cebulę i usmaż, aż będzie miękkie. Następnie zwracamy królika do multivarku, wlewamy 2 szklanki wody i mieszamy. W trybie "gaszenia" przygotowujemy 1 godzinę. Następnie dodaj liście laurowe, śmietanę, posiekany czosnek iw tym samym trybie przygotowujemy kolejne pół godziny.
Przepis na królika w sosie śmietanowym w wielu
Składniki:
- królik - 1 szt .;
- cebula - 300 g;
- marchewki - 200 g;
- śmietana - 400 ml;
- korzeń pietruszki - 1 sztuka;
- sól;
- masło 73% tłuszczu - 4 łyżki. łyżki;
- liść laurowy - 2 szt .;
- rafinowany olej roślinny - 45 ml;
- woda.
Przygotowanie
Królik tuszy pokrojony na porcje, mój i suchy. Wlewamy olej do rondla wielostanowiskowego i wybieramy tryb "gorący". Gdy olej się nagrzeje, ułóż kawałki mięsa i usmaż je