Wraz z nadejściem multivarku różne tryby i techniki gotowania stały się bardziej dostępne i nieskomplikowane, a cała praca w kuchni zaczęła być ograniczona do przygotowania niezbędnych składników i wyboru wymaganego trybu. W przepisach porozmawiamy o tym, jak gotować łososia na wielowariantach.
Przepis na gotowanie łososia w wielu
Składniki:
- filet z łososia (ze skórką) - 840 g;
- masło - 20 g;
- Musztarda dijon - 20 g;
- miód - 20 ml;
- miękisz chleba - 40 g;
- orzechy włoskie - 60 g;
- cytryna.
Przygotowanie
Przed przygotowaniem łososia na wielowariant, jesteśmy zobowiązani do przygotowania dla niej topu. Do polewy wymieszaj roztopione masło z musztardą i miodem. Sprawdzamy ryby pod kątem kości i usuwamy je w razie potrzeby. Podziel filety na 4 równe części, po czym suszymy ryby i doprawiamy solą morską. Wrzucamy skórkę ryb do miski multivarku, a od góry pokrywamy miąższ warstwą z orzechów i bułki tartej. Przygotowanie fileta z łososia w multivarku zajmie około 25 minut w trybie "pieczenia". Podawaj gorącą rybę, uzupełnioną małymi kawałkami cytryny.
Steki z łososia w wielu odmianach - przepis
Składniki:
- sok pomarańczowy - 180 ml;
- sos sojowy - 120 ml;
- startego imbiru - 10 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- steki z łososia - 4 szt. (800 g).
Przygotowanie
W rondlu wymieszaj sos sojowy z sokiem pomarańczowym, startym imbirem i przełóż przez prasę czosnkową. Umieść mieszaninę na ogniu i gotuj, aż uwolni intensywny smak. Schładzamy marynatę, a następnie zanurzamy w niej rybę i pozostawiamy ją na 2-4 godziny. Ryby marynowane gotuje się na "pieczeniu" przez 25-30 minut, a resztki marynaty gotuje się do uzyskania grubej masy. Smaczny łosoś, gotowany w multiwarksie, podany na gorąco, podlewany pachnącym sosem i ozdobiony drobno posiekaną zieloną cebulką.