Jednym z najbardziej przydatnych owoców są morele. W związku z tym, w zimie, my i nasze dzieci, witaminy i mikroelementy, których potrzebujemy, możemy uzyskać z dżemu! Dlatego chcemy podzielić się z Wami najlepszymi recepturami najsmaczniejszego i, oczywiście, przydatnego dżemu morelowego, w którym szczegółowo opiszemy jak go ugotować.
Jak gotować pyszne plastry dżemu morelowego - przepis
Składniki:
- gęste morele - 2 kg;
- woda pitna - 3 przedmioty;
- drobny cukier - 2,5 kg.
Przygotowanie
Na początek dokładnie myjemy wszystkie morele, a następnie dzielimy ich gęste owoce na połówki, usuwając kości. Owoce umieszczone wokół dna dużej emaliowanej lub aluminiowej miski.
Zabieramy kolejny pojemnik, do którego nalewamy wodę, wylewamy drobny cukier i przekładamy syrop cukrowy na piec. Gdy się zagotuje, ostrożnie wyjąć piankę i po zagotowaniu przez 3 minuty wylać w gorącej formie na plasterki moreli i wymieszać drewnianą szpatułką. Odcedzić po 15 minutach syrop razem z sokiem i doprowadzić go do temperatury wrzenia, ponownie wylać na morelę. Przykryj jamę i pozostaw ją na noc, a rano wstawiamy ją na płytę kuchenną i gotujemy przez co najmniej pół godziny przy słabym ogniu.
W przygotowanych (sterylnych) słoikach włożyć dużą łyżkę do płatków i uzupełnić syrop o złotym kolorze. Zwijamy sterylne pokrywy i wkładamy puszki, aż zostaną całkowicie schłodzone.
Najsmaczniejszy dżem morelowy na receptę babci
Składniki:
- cukier granulowany - 1,5 kg;
- soczyste morele - 2,8 kg.
Przygotowanie
Również myjemy owoce w zimnej wodzie, a ponieważ owoce naszej moreli są bardzo soczyste, dzielimy się nimi
Słoiki piecze się w piekarniku, a po śmiało napełniają je niezrównanym dżemem, zwijają się również z pieczonymi pokrywkami i utrzymują słoiki do góry nogami przez jeden dzień.