Kasza grochowa lub grochowa o odpowiednim przygotowaniu to niezwykle przydatne, bogate i smaczne danie. Kiedy jest stosowany, ciało jest uzupełnione masą witamin, niezbędnych pierwiastków, aminokwasów i przeciwutleniaczy. Szczególnie przydatny jest groszek o zwiększonej zawartości cukru we krwi lub zaburzeniach metabolicznych.
Następnie opowiedzimy Ci, jak gotować i gotować wyśmienicie w garnku w rondlu i jak gotować w wielopoziomowym bez moczenia go.
Jak prawidłowo i szybko gotować garnek w garnku?
Składniki:
- suchy groszek - 210 g;
- woda oczyszczona - 980 ml;
- Sól duża - 10 g.
Przygotowanie
Szczególnie przydatna jest filiżanka całego grochu nie obranego groszku. Ale taki produkt wymaga wstępnego przygotowania. Musi być dokładnie spłukany pod bieżącą wodą i wylany zimną wodą, biorąc cztery jego części w jedną część grochu. Po 12 godzinach moczenia woda jest odwadniana, groszek ponownie myte i wylewa się czystą wodą w grubej miskę, kocioł lub rondel.
Niektórzy kucharze zalecają umieszczenie grochu w tej samej wodzie, w której był namoczony. Ale nie zalecamy tego. Chodzi o to, że groszek w procesie pęcznienia uwalnia substancje do wody, które często powodują fermentację w jelitach, aw konsekwencji powodują wzdęcia. Dodatkowe mycie po moczeniu pomoże zredukować takie negatywne objawy do minimum.
Naczynie wkładamy groszkiem i wodą do ognia, a po gotowaniu gotujemy przez godzinę. Na około pięć minut przed zakończeniem gotowania dodajmy trochę kwaśnej śmietany do smaku.
W razie potrzeby można uzupełnić już przygotowaną kaszą grochową smażoną cebulę z wędzonym boczkiem lub mostkiem.
Jak gotować gorący garnek w wielowarkowniku bez maczania szybko?
Składniki:
- suchy groszek - 270 g;
- woda oczyszczona - 790 ml;
- bulwa cebulowa - 95 g;
- rafinowany olej słonecznikowy - 35 ml;
- masło - 35 g;
- napoje gazowane - na czubku noża;
- Sól duża - 10 g.
Przygotowanie
Bardzo smaczny gorący garnek można przygotować w multiwarcu bez moczenia. Aby to zrobić, usmaż w gotowanym rondlu na bańce cebulowej bez oleju słonecznikowego, pokrój ją na małe kostki i ustaw urządzenie w trybie "smażenie" lub "pieczenie". Następnie dodaj groch umytą pod bieżącą wodą do rumianej cebuli, wlej oczyszczoną wodę, wyrzuć masło i szczyptę sody. To drugie przyspieszy trawienie grochu i znacznie skróci czas przygotowywania owsianki grochu.
Przestaw urządzenie na tryb "fasoli" i gotuj garnki w ciągu godziny. Po sygnale otwórz pokrywkę urządzenia, dodaj sól do owsianki i daj jej kolejne dziesięć minut na parzenie w trybie "Ogrzewanie".
Jak ugotować pyszne gorące ziemniaki z pomidorami?
Składniki:
- suchy groszek kruszony - 520 g;
- woda oczyszczona - 1,1 l;
- bulwa cebulowa - 95 g;
- marchewki - 95 g;
- pasta pomidorowa - 65 g;
- rafinowany olej słonecznikowy - 55 ml;
- masło - 25 g;
- liście laurowe - 1-2 sztuki;
- przyprawy;
- wędzone salo - 90 g;
- Sól duża - 10 g.
Przygotowanie
Przed gotowaniem opłucz suchy groszek pod bieżącą zimną wodą i wlej do piętnastu
W tym czasie wycinamy małe kostki wędzonego salo, wygładzamy cebulę i marchewkę, rozprowadzamy warzywa ze smalcem w maśle roztopionym na patelni i pozwalamy im brązować się i smażyć do miękkości. Teraz dodaj pastę pomidorową i przeprowadź ją przez minutę.
Gotowa owsianka dodać sól do smaku, dodać przyprawy i smażyć, mieszać, gotować, mieszać, kolejne pięć do dziesięciu minut, i możemy służyć.