Oceniając wykwintny smak kubańskiego koktajlu Mojito, przepis natychmiast rzucił się, by spróbować. Uważa się, że w języku hiszpańskim słowo to oznacza "lekko wilgotny", ale wcale nie! W dialekcie afrykańskich niewolników przywiezionych na Kubę "moho" oznacza "czary", a tworzenie koktajlu nie na próżno przypomina tajemniczy akt.
Jak gotować mojito w domu?
Istnieje legenda, podobno koktajl "Mojito" został wymyślony przez angielskich piratów, którzy jako pierwsi dodali do rumu miętę i sok z cytryny. Każdy może stać się twórcą swojego przepisu, zmieniając skład mojito. Istnieje kilka zasad dotyczących idealnego napoju:
- Najlepiej jest przygotować koktajl bezpośrednio w szklance.
- Rom. Idealnie nadaje się niedrogie aniejo klasy. Długotrwała wytrzymałość i wyśmienity smak tego nie robi, ale świetnie nadaje się na koktajle.
- Mennica. Świeżość zapewnia mentol, który jest bardziej chwastem pieprzowym, dla porcji 1-2 gałązek. Konieczne jest oderwanie liści od łodygi, co daje gorycz. Jeśli dodasz miętę z długimi liśćmi, potrzebujesz 5-7 gałązek na szklankę.
- Wapno. Daje kwaśny gorzki smak. Owoce powinny być mocne, o gładkiej, żółto-zielonej skórze. Sok należy natychmiast wycisnąć do szklanki.
- Lód. Najlepiej wziąć nie kostki, ale zmiażdżone. Szybko wchłania zapach, dlatego za każdym razem trzeba przygotować świeże porcje.
Alkoholowy Mojito w domu - przepis
Duże zapotrzebowanie cieszy się alkoholowym mojito, receptą, którą zna każdy barman. Klasyczny mojito zawiera tylko rum, ale w nowej wersji jest rozcieńczany wódką, w razie potrzeby dodawać limonkę lub cytrynę i liście mięty. Wskazówki do gotowania od profesjonalistów pomogą przygotować koktajl bez większych trudności.
Składniki :
- liście mięty - 5 szt .;
- soda - 60 ml;
- cytryna lub limonka - połowa owoców;
- cukier, lepsza trzcina - 1 łyżka. łyżka;
- wódka - 40 ml.
Przygotowanie
- W szklance umieścić cukru, duże liście mięty.
- Dokładnie wytrzyj elementy.
- Wyciśnij sok z limonki.
- Umieść kostki lodu.
- Wlej wodę, wódkę i wszystko wymieszaj.
- Udekoruj miętą i limonką.
Bezalkoholowy Mojito - Przepis
Współcześni producenci koktajli nie mogli powstrzymać się od używania orzeźwiających składników napoju do stołu dziecięcego. Bezalkoholowy mojito jest również chętnie kupowany przez tych, którzy wolą opuszczać przyjęcia we własnych samochodach. Przeważnie taki koktajl jest robiony na bazie sprite'a, wtedy można zrobić bez cukru.
Składniki :
- cytryna lub limonka - ¼ owoców;
- "Sprite" - 200 ml;
- cukier (opcjonalnie) - 1 łyżeczka lodki;
- lód - 3-4 kostki.
Przygotowanie
- Wcześniej do zamrażania lodu, pożądane jest, aby wziąć wodę oczyszczoną lub gotowaną.
- Cytryna lub limonka podzielona na 4 części, na 1 porcję będzie potrzebować ćwiartki owocu.
- Wapnij wapno do szklanki, dodaj liście mięty i cukier, zmiel.
- Dodaj wodę sodową i lód.
Strawberry Mojito - przepis
Od wersji owocowych mojito, przepis z truskawkami jest duży popyt. Można go przygotować nie tylko ze świeżych jagód, mrożonych, a nawet konserw. Najważniejsze jest zwrócenie uwagi na datę ważności, tak aby po topieniu owoc nie zamienił się w owsiankę. Truskawkowe mojito przygotowywane jest w bardzo prosty sposób.
Składniki :
- jagody truskawki - 10 sztuk;
- limonka lub cytryna - 1 szt .;
- mięta - 5 liści;
- cukier - 1 łyżeczka;
- "Sprite" - 250 ml;
- lód - 1-2 kostki.
Przygotowanie
- Truskawki są myte i siekane.
- Zredukuj miętę.
- Wrzuć miętę i cukier do szklanki, ugniataj.
- Posypuj truskawki, top - kostki lodu, udekoruj całą jagodą.
- Wypełnij "Sprite".
- Udekoruj listkami mięty.
Mojito z wódką - przepis
Istnieją warianty mojito z wódką nie tylko w klasycznym, znanym wykonaniu. Wielu mężczyzn, a nawet niektóre kobiety wolą gotować i jeść taki koktajl z czerwonym pieprzem. Mojito, w którym przepis zawiera paprykę wśród składników, nadaje specjalną pikanterię, preferują miłośnicy pikantnych potraw i napojów.
Składniki :
- limonka - 1/2 owoców;
- syrop cukrowy - 20 ml;
- czerwona ostra papryka - 1 sztuka;
- cytryna - 1 sztuka;
- wódka - 60 ml;
- mięta - 3 gałęzie;
- zielona papryka - 1 szt.
Przygotowanie
- Zrób syrop.
- W shakerze wylać porcję syropu: na szklance - 20 ml.
- Dodaj sok z limonki, posiekany na 4 kawałki bułgarskiej papryki, plasterki cytryny.
- Wstrząśnij, aby dokładnie wymieszać.
- Dodaj miętę, sodę, wódkę. Ponownie potrząśnij.
- Wyczyść ostry pieprz, odrzuć nasiona, pokrój na pół. Obniż czubek pieprzu do napoju na kilka minut.
- Wlać porcję do szklanki, rozłożyć lód.
- Umieść połowę płonącej papryki na kostkach lodu.
Pomegranate Mojito
Koktajl Mojito z granatem jest nie tylko bardzo smaczny, ale także użyteczny, w tym owocu znajduje się dużo żelaza i pierwiastków śladowych, które wzmacniają odporność, w starożytnym Rzymie owoc był nawet z szacunkiem nazywany "jabłkiem Kartagina". Taki mojito jest bezalkoholowy, jego receptura może być przydatna zarówno dla dorosłych bezalkoholowych, jak i dla menu dla dzieci.
Składniki :
- Nasiona granatu - 3-4 st. łyżki;
- mięta - 1 pęczek;
- limonka - 2 sztuki;
- sok z granatów - 1 łyżka. łyżka.
- woda mineralna z gazem - 500 ml.
- lód - 3-4 kostki.
Przygotowanie
- Na formularzach rozłożyć nasiona granatu, zalać wodą, zamrozić.
- Pół pęczek mięty pieprzowej do łez lub drobno posiekać, złożone do miski.
- Rozetrzeć i dodać wapno, starannie zrumienić z miętą.
- Dodaj sok z granatów i wodę mineralną.
- Wymieszaj, odcedź.
- Dodaj lód, udekoruj plasterkami mięty i limonki.
Watermelon Mojito
Popularnym letnim napojem od dawna jest koktajl arbuzowy , duży popyt zarówno na bezalkoholowe, jak i alkoholowe mojito. Najbardziej popularny jest przepis Mojito z rumem. Ta opcja jest łatwa do przygotowania, a wynikiem będzie upodobanie mężczyzn i kobiet, którzy preferują alkohol w postaci koktajli.
Składniki :
- liście mięty - 3-4 szt .;
- miąższ arbuza - 100 g;
- limonka - 1/2 owoców;
- cukier - 1 łyżeczka;
- biały rum - 60 ml;
- Kostki lodu - 1-2 szt.
Przygotowanie
- Wrzuć pokrojone wapno do szklanki i cukru.
- Dodaj miętę, wszystko dokładnie wymieszaj.
- Połóż małe kawałki miąższu arbuza.
- Wlać rum.
- Udekoruj kostkami lodu.
Pomarańczowy Mojito
Doskonałe gaszenie pragnienia i orzeźwiający pomarańczowy mojito, w domu bardzo łatwo jest gotować. Można to zrobić za pomocą rumu i bez niego, najlepiej zebrać składniki pół godziny przed przygotowaniem smakołyków, aby pomarańczowy i miętowy sprawił, że napój był bardziej nasycony. Woda powinna być tak czysta, jak to możliwe.
Składniki :
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cytryna - 1/2 owoców;
- mięta - grona;
- cukier lub miód - 150 g;
- rum - 60 ml (opcjonalnie);
- woda - 2,5 litra.
Przygotowanie
- W głębokich naczyniach wlej wodę, rozpuść cukier lub miód.
- Owoce i mięta pokrojone na kawałki, pomarańczowe i cytrynowe - razem ze skórką do zmielenia w blenderze.
- Włóż mieszaninę do miski ze słodką wodą, jeśli opcja jest alkoholowa, dodaj rum.
- Ochłodź przez pół godziny. Szczep.
- Rozłóż na szkłach, dodaj lód.
Mojito z suszoną miętą
Ci, którzy używają receptury mojito w domu, nie zawsze mogą otrzymać świeżą miętę, szczególnie w zimnych porach roku, więc alternatywa może zostać wysuszona. Smak nie będzie tak intensywny, ale napój jest całkiem orzeźwiający. W tej wersji koktajlu trzeba kupić popularny syrop z grenadyny .
Składniki :
- limonka - 1/2 owoców;
- mięta - 10 g;
- cukier trzcinowy - 10 g;
- Napój "Sprite" - 150 ml;
- Grenadynę - 60 ml.
- lód - 8 kostek.
Przygotowanie
- Połącz wapno i miętę.
- Dodaj cukier, wszystkie ugniataj.
- Dodaj okruchy lodu.
- Złożyć składniki w shakerze, biczu.
- Włożyć do szklanki, wlać "Sprite" i syrop.