W tym artykule opowiemy kilka opcji, jak przygotować pyszne grzyby z kwaśną śmietaną. Wyśmienite dania są uzyskiwane z prostych i niedrogich produktów, które są również przygotowywane łatwo i szybko.
Grzyby w śmietanie z serem
Składniki:
- pieczarki - 1 kg;
- śmietana - 0,5 l;
- twardy ser - 300 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Pieczarki są dobrze ugotowane, pokrojone na kilka kawałków i gotowane w osolonej wodzie do czasu ugotowania. Następnie są wrzucane z powrotem do durszlaka, aby zrobić szklany płyn. Teraz przenieś grzyby do głębokiego naczynia do pieczenia, dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku i gotuj przez około pół godziny. W tym czasie śmietana powinna gęstnieć. W tym przypadku grzyby muszą się czasami mieszać. Następnie pocieramy ser na dużą tarkę, dodajemy do grzybów w śmietanie (zostawiamy trochę, aby wylać na wierzch), wymieszamy. Posyp resztę sera i wyślij go do piekarnika na 3-5 minut. Ogólnie rzecz biorąc, gdy tylko skórka sera staje się różowa, naczynie jest gotowe.
Grzyby w śmietanie w wielu odmianach
Składniki:
- grzyby - 400 g;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- śmietana - 200 g;
- sól, pieprz;
- pietruszka i koperek.
Przygotowanie
Grzyby, pokroić na kawałki. Cebule pokrojone w pół-pierścienie i marchewki - słomki. W misce multivarka wlać olej roślinny, włożyć marchewki i cebulę, włączyć tryb "pieczenia". Po 15 minutach do warzyw dodajemy grzyby, sól do smaku. Tymczasem śmietanę wymieszać z posiekanymi ziołami, dodać sól i pieprz. Gdy grzyby są dobrze usmażone, dodaj sos śmietanowy i gotuj przez kolejne 20 minut Sprawdź, czy jest wystarczająca ilość płynu, a jeśli to za mało, możesz dodać trochę wody podczas gotowania. Grzyby z kwaśną śmietaną w multivarku są gotowe. Możesz podawać je z makaronem, puree ziemniaczanym lub wstążkami ziemniaczanymi . Smak Bon!
Białe grzyby w śmietanie
Składniki:
- grzyby białe - 500 g;
- masło - 50 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 1 sztuka;
- śmietana - 5 łyżek. łyżki;
- sól, zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw sortujemy grzyby, kopalni i kroimy je. Cebulę można drobno posiekać, a następnie pokroić w pół-pierścienie, a następnie podsmażać na maśle aż na czerwono. Następnie wylewamy grzyby i smażymy przez kolejne 10 minut, teraz dodajemy mąkę, dokładnie mieszamy i gotujemy przez kolejne 2-3 minuty. Dodaj śmietanę, sól do smaku, doprowadź do wrzenia i wszystko - ceps, duszone w śmietanie, gotowe. Przed podaniem posyp je posiekanymi ziołami.
Grzyby zapiekane w śmietanie
Składniki:
- pieczarki - 300 g;
- śmietana - 200 g;
- ser - 100 g;
- mąka - 1 łyżeczka;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Pieczarki są moje, jeśli grzyby są małe, wystarczy pokroić je na 2-4 części. Jeśli jest duży, to najpierw przeciąć na pół, a potem kolejne. Przenosimy grzyby do naczynia do pieczenia, sól i mieszamy. Przesyłamy go do piekarnika o temperaturze 200 stopni przez 10 minut. Podczas pieczenia pieczarki pociera się ser. 2/3 sera wymieszać z mąką i kwaśną śmietaną, zalać tą mieszanką grzybów. I posyp pozostały ser na wierzchu. Ponownie wysyłamy formę z grzybami do piekarnika na kolejne 10 minut. Kiedy ser się rozpuści i powstanie złota skórka, wyłącz piekarnik. Grzyby zapiekane z kwaśną śmietaną podawane są na gorąco.
Białe grzyby w śmietanie
Składniki:
- czapki z białych grzybów - 250 g;
- cebula - 1 sztuka;
- śmietana - 250 g;
- sól, pieprz, zielenie - do smaku.
Przygotowanie
Grzyby są czyszczone, my myjemy wrzątkiem. Na głębokiej patelni (w której będziemy piec) wlej kwaśną śmietanę, ułóżcie suszone białe pieczarki, cebulę, posiekane plastry, sól i pieprz. Zamykamy patelnię pokrywką i wkładamy do piekarnika na 220 stopni przez 10 minut. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami. Do takich grzybów ziemniak gotowany "w mundurze", czyli deruny ziemniaczane jest idealny .