Dziś opowiemy Ci, jak przygotować oryginalną i smaczną przekąskę - muffiny rybne. Staną się ozdobą każdego stołu i nadadzą mu szlachetności i blasku.
Przepis na babeczki rybne
Składniki:
- miazga rybna - 370 g;
- ser - 80 g;
- pomidor - 2 szt.
Do testu:
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawa;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- jajko - 3 szt.
Przygotowanie
Aby przygotować to oryginalne danie, trochę rozmrażamy ryby, pobierając je wcześniej z lodówki. Następnie spłucz, zdejmij głowę, wnętrze i dokładnie ułóż na filetach. Następnie usuń skórę, usuń kości, a powstałą miazgę pocięto na małe kostki. A teraz przejdźmy do przygotowania do testu. Aby to zrobić, łamiemy jajka w głębokich pojemnikach, kładziemy majonez, wlewamy mąkę i bułki tartej stopniowo. Rzucamy sól do smaku, przyprawy do ryb i dokładnie ubijamy trzepaczką do munduru. Następnie wlej kawałki ryby do ciasta i dokładnie wymieszaj, aby były równomiernie rozmieszczone. Powstały półfabrykat wkłada się do lodówki i pozostawia tam na około 6 godzin, przykrywając wierzch folią spożywczą. Następnie rozłożyć masę małymi porcjami w silikonowych foremkach, posypać bułką tartą i umieścić mufinki ryb w dobrze ogrzanym piecu. Pieczemy ciasta przez około 15-20 minut w temperaturze 180 ° C
Świąteczne muffiny rybne
Składniki:
- filet z dorsza - 300 g;
- jajko - 1 sztuka;
- bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
- masło - 10 g;
- świeży pomidor - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- zielona cebula - do smaku;
- majonez - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Ryby dokładnie umyte i wysuszone na ręczniku. Potem traktujemy to, usuwamy kości, usuwamy naskórek i kroimy filety