Jak smacznie i szybko przygotowujesz serdeczną kolację, nie wydając zbyt wiele wysiłku. Istnieje doskonałe rozwiązanie tego trudnego zadania. Sos z fileta z kurczaka doskonale łączy się z dowolnym dodatkiem. Mogą to być gotowane ziemniaki , zboża, warzywa lub makaron.
Przepis na sos z fileta z kurczaka
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 1,5;
- mielony pieprz, warzywa - do smaku;
- liść laurowy, sól;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Tak, filet z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem i pokroić mięso na małe kawałki. Żarówka jest obrywana z łuski, rozdrabniana przez półksiężyce, a marchewka jest rozdrabniana cienkimi słomkami. Następnie weź głęboki patelnię, zalej olejem roślinnym, rozgrzej go i upuść na kawałki filetów. Gdy olej jest lekko smażony, dodaj cebulę i marchewkę. Gotuj wszystko razem, aż pieczenie zostanie dokładnie zarumienione. Następnie wlej mąkę i zalej przegotowaną wodą. Dokładnie wymieszaj wszystko, dodaj pomidorową pastę i przyprawy. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj sos z filetem z kurczaka nad niewielkim ogniem, aż będzie całkowicie gotowy. Na samym końcu możesz dodać świeże, drobno posiekane warzywa.
Pyszny sos z fileta z kurczaka z grzybami
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- żarówka - 2 szt .;
- świeże pieczarki - 300 g;
- krem - do smaku;
- sól i pieprz.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski i usmażyć na oliwie z oliwek, a także posiekaną cebulę. Po 20 minutach dodaj grzyby, posiekane na talerze, wymieszaj, sól i pieprz. Wlewamy odrobinę wody, odstawiamy sos na kolejne 10 minut, po czym dodajemy śmietanę i wyjmujemy z ognia.
Filet z kurczaka z kwaśną śmietaną
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- żarówka - 1 szt .;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- Kurkuma, przyprawa do kurczaka i soli - do smaku;
- zieloni - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Wchodzimy w filet z kurczaka i kroimy go na małe porcje. Następnie umieścić mięso na rozgrzanej patelni z masłem i smażyć przez 5 minut, ciągle mieszając. Następnie posypujemy smakiem przypraw i przygotowujemy sos na kolejne 2 minuty na słabym ogniu. Żarówka jest obrana, pokrojona na małe kawałki i dodana do mięsa. Jak tylko zobaczysz, że cebula i kurczak są już prawie gotowe, wlej odrobinę przegotowanej zimnej wody i dodaj śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszamy, wyłączamy ogień, pokrywamy pokrywką i zostawiamy sos do zaparzenia.