Z płatków róży herbacianej otrzymuje się bosko smaczny i zdrowy dżem. Jest to szczególnie wskazane w zapaleniu jamy ustnej i innych chorobach jamy ustnej, ponieważ ma silne właściwości antyseptyczne i przeciwzapalne.
Jak uwarzyć jam z płatków róży herbacianej - najlepszy przepis z cytryną
Składniki:
- płatki róży herbacianej - 520 g;
- woda oczyszczona - 980 ml;
- cukier z piasku - 980 g;
- cytryna - 170 g.
Przygotowanie
Ten przepis na robienie oszałamiających dżemów z płatków róży herbacianej jest dobry, ponieważ pozwala na maksymalne utrzymanie użytecznych właściwości produktu bez obniżania walorów smakowych kęsów. Dla jego realizacji pączki aromatycznej róży herbacianej rozmontowywane są na płatkach, uwalniamy je ze śmieci i wkładamy do szerokiej miski. Jeśli płatki są zbierane na twojej stronie, a Ty jesteś pewny ich czystości, wtedy lepiej jest przepuścić faza prania. Dzięki temu przedmiot będzie jeszcze bardziej użyteczny i pachnący. W innych przypadkach koniecznie myjemy produkt czystą zimną wodą i rozprowadzamy na ręczniku przez pewien czas, aby wyschło.
Przygotowane płatki zasypiają połowę porcji cukru i pocierają je dłońmi, aby rozpocząć oddzielanie soku. Ściśnij do masy soku z cytryny, dobrze wymieszaj i zostaw zegar na pięć lub sześć w cieple, od czasu do czasu mieszając obrabiany przedmiot.
Po pewnym czasie przygotowujemy syrop cukrowy z pozostałego cukru i przefiltrowanej wody, mieszamy mieszaninę, mieszając, do wrzenia i rozpuszczamy wszystkie kryształy, a następnie wylewamy ją na płatki ziemi. Teraz kładziemy pojemnik z dżemem na płycie grzejnej z umiarkowanym ogrzaniem i pozwalamy, aby zawartość w nim zaczęła się gotować, mieszając. Natychmiast zdejmij naczynie z ognia i pozostaw do całkowitego ochłodzenia. Procedurę wrzenia chłodzącego wykonujemy dwa razy dziennie przez trzy dni, po czym rozprowadzamy gotowy gorący dżem na wcześniej przygotowanych sterylnych szklanych pojemnikach, pozwalamy na schłodzenie przedmiotu obrabianego w stanie otwartym, a następnie pokrywamy go gotowanymi pokrywkami i umieszczamy w chłodnym ciemnym miejscu do przechowywania.
Przepis na gotowanie dżemu z płatków róży herbacianej bez gotowania
Składniki:
- płatki róży herbacianej - 220 g;
- cukier z piasku - 400 g.
Przygotowanie
Bardzo pachnący, przyjemny różowy kolor wytwarza dżem z płatków róży herbacianej, jeśli ugotowano go bez gotowania. Ponadto ta metoda gwarantuje maksymalne zachowanie użyteczności produktu źródłowego.
Aby przygotować kęs zgodnie z tym przepisem, analizujemy pąki róży herbacianej na płatkach i, jeśli to konieczne, myjemy ją i suszymy dobrze, aż wilgoć odparuje całkowicie. Teraz wylewamy produkt do miski z cukrem i bardzo ostrożnie mielimy masę rękami, aby płatki zaczęły oddzielać sok. Wkładamy powstały półfabrykat do sterylnych szklanych słoików, przykrywamy je gotowanymi kapronowymi kapslami i kładziemy na półce w lodówce do przechowywania. Tak pachnący dżem z płatków róż bez gotowania z reguły uzupełnia herbatę, która napełnia napój nowym smakiem, aromatem i, oczywiście, dodaje pożytku.
Dżem z płatków róży herbacianych w multivarku
Składniki:
- płatki róży herbacianej - 350 g;
- woda filtrowana - 600 ml;
- cukier z piasku - 980 g;
- kwas cytrynowy - 15 g.
Przygotowanie
Przygotowujemy płatki róży herbacianej szczyptą kwasu cytrynowego i niewielkiej ilości cukru przed oddzieleniem soku, a w urządzeniu wielozadaniowym gotujemy syrop z wody, cukru i pozostałego kwasu cytrynowego aż do lekkiego zgrubienia, dostosowując urządzenie do reżimu "Varka". Teraz przenieś zmielone płatki do syropu i dalej gotuj dżem w tym samym trybie przez kolejne piętnaście minut.
W gotowości wlewamy dżem na sterylne szklane pojemniki, przykrywamy go gotowanymi pokrywkami i definiujemy w chłodnym i koniecznie ciemnym miejscu do przechowywania.