Dzisiaj przepis na fast food, który można wątpić w codziennym menu podczas Wielkiego Postu, jest bardziej istotny niż kiedykolwiek. O nich porozmawiamy w naszym materiale i zaproponujemy kilka opcji apetycznych i smacznych dań wielkopostnych.
Przepis na smaczne chude ciasto
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna najwyższej jakości - 420 g;
- Drożdże suche - 0,5 łyżeczki.
- cukier z piasku - 10 g;
- woda jest ciepła - 235 ml;
- oliwa z oliwek - 35 ml;
- sól zwykła - 5 g;
Do wypełnienia:
- wszystkie grzyby - 720 g;
- cebulki cebulowe - 170 g;
- zęby czosnkowe - 3-4 szt .;
- łodygi zielonej cebuli - 2-3 szt .;
- mielona czerwona słodka papryka - 10 g;
- sól zwykła - 5 g;
- Świeżo zmielony czarny pieprz - 1 szczypta;
- oliwa z oliwek do smażenia - 35 ml.
Przygotowanie
Proces przygotowania ciasta do tego chudego ciasta różni się nieco od zwykłych technologii. Ale ze względu na tę specyficzność, pomimo braku jaj, jaj i innych szybkich składników w teście, smak pieczenia nie jest gorszy od tego, który zawiera imponującą porcję pieczenia.
Więc zaczynajmy. Wymieszaną mąkę zmiksować z suchymi drożdżami, cukrem i szczyptą soli, zalać oliwą z oliwek i ciepłą wodą i szybko wymieszać. Powstała masa naoliwionych rąk rozlewa się na naoliwionej powierzchni, tworzy rodzaj prostokąta, dodaje go na pół i pozwala mu odpocząć przez piętnaście minut. Następnie powtórz procedurę składania i korekty jeszcze cztery razy, a następnie grubo natłuszczamy ciasto od góry, wkładamy do torby i umieszczamy w lodówce na jeden dzień.
Po upływie czasu myjemy i rozdrabniamy półokrąg bulwy, rozprowadzamy w ciepłej oliwie i nadajemy trochę brązu. Następnie rozprowadzamy na cebulkach posiekane grzyby i czosnek i stawiamy na ogniu, mieszając, aż wszystkie soki zostaną odparowane. Teraz dodaj małą pokrojoną zieloną cebulę, dopraw do masy zmieloną paprykę, świeżo zmielony czarny pieprz i sól i wymieszaj. Po tym pozwolimy, aby rzeczy się uspokoiły.
W tym momencie wyjmujemy ciasto z lodówki, a naoliwione ręce dzielimy na dwie części, zwijamy je w kulki i pozwalamy, by znalazły się pod folią od jednej do jednej i pół godziny. Piec z dwoma blachami do pieczenia jest podgrzewany do 225 stopni, z brył mąki toczymy dwie warstwy i układamy je na ogrzewanych blachach. Na koniec rozlewania nadzienia na podobieństwo pizzy i wkładaj przedmioty do piekarnika na dziesięć minut.
Pyszna chuda sałatka - przepis
Składniki:
- marynowane grzyby - 320 g;
- świeże pomidory - 320 g;
- Bułgarska papryka słodka - 220 g;
- sałatka z białej cebuli - 75-120 g;
- świeże kopry zielone - 1 pęczek;
- sól zwykła - 1 szczypta;
- solanka z grzybów - 15 ml;
- oliwa lub olej słonecznikowy rafinowany - 25 ml.
Przygotowanie
Ta sałatka jest przygotowywana w trzech liczbach. Umyte i wysuszone pomidory i słodka bułgarska papryka są pocięte odpowiednio na plasterki i słomki. Pokroić grzyby w durszlak i jeśli są duże, pokroić je na dowolne plasterki. Świeży koper greens chopstick z ostrym nożem. Usuwamy białą bulion sałatkowy i kroimy w cienkie pierścienie. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w miseczce sałatkowej, napełnij mieszanką oliwy lub oleju roślinnego, solanki i soli, wymieszaj i podawaj.
Wielkopostna słodycz własnymi rękami - przepis podczas postu
Składniki:
- obrane smażone nasiona słonecznika - 25 g;
- obrane i zmiażdżone jądro orzecha włoskiego - 25 g;
- wieloziarniste płatki - 120 g;
- rodzynki bez pestek - 60 g;
- banany obrane - 2 sztuki;
- jabłka - 2 szt.
Przygotowanie
W celu przygotowania chudego smakołyków obieramy obrane banany, ocieramy obrane jabłka na tarce do melonów i mieszamy owoce blenderem do blasku. Następnie wymieszaj uzyskaną masę powietrza z resztą składników z listy składników, połóż na pokrytym olejem arkuszu pergaminu i umieść w piekarniku na 25 minut, podgrzewając je do temperatury 185 stopni. W gotowości wycinamy gorące cukierki w prostokąty, pozwalamy im się ochłodzić i cieszyć.