Kapusta jest jednym z najbardziej powszechnych i niedrogich warzyw, które są powszechnie i skutecznie stosowane w gotowaniu do gotowania szerokiej gamy potraw. Idealnie łączy się absolutnie ze wszystkimi produktami, z wszelkiego rodzaju mięsem i warzywami, a także z dodatkiem różnych przypraw za każdym razem odkrywa wszystkie nowe nuty w smaku.
Podczas gaszenia kapusty dodaje się mięso, warzywa, suszone owoce. Dzięki temu jej smak jest bogatszy i bardziej nasycony.
Przygotowując taką kapustę z mięsem mielonym i ryżem, wszyscy otrzymujemy ulubiony smak leniwych bułeczek kapusty , tylko czas na przygotowanie tego wspaniałego dania idzie o wiele mniej. A użycie tego multiwaraka upraszcza zadanie na pół. Ponadto naczynia w tym cudownym urządzeniu uzyskuje się z delikatnym i soczystym smakiem.
Jak prawidłowo ugasić kapustę farszem w wielowar- tości powiemy teraz.
Przepis na duszoną kapustę z mielonym mięsem, ryżem i kwaśną śmietaną w wielu odmianach
Składniki:
- świeża kapusta, kapusta - 1 kg;
- każde mięso mielone - 0,4 kg;
- marchewki - 200 g;
- cebula - 175 g;
- ryż - 170 g;
- sok pomidorowy - 400 ml;
- śmietana - 90 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- liść laurowy - 1 szt .;
- czarny pieprz;
- sól;
- świeże warzywa.
Przygotowanie
Obrane cebule pokroić w kostkę, marchewki płytkiej słomy, rozdrobnić kapustę. W dużej misce rozprowadź mięso mielone, ryż, wszystkie zmiażdżone warzywa, dodaj śmietanę, sok pomidorowy, posiekany ząbek czosnku, sól i pieprz. Ostrożnie miksujemy wszystko i umieszczamy w misce multivarku. Gotujemy jedną godzinę w trybie "Pieczenie", a następnie przełączamy na "Ogrzewanie" i pozostawiamy na kolejne trzydzieści minut.
Podajemy pachnącą duszoną kapustę z mielonym mięsem ze świeżym kwaśnym kremem i posiekaną zieleniną.
Duszona kapusta z farszem z kurczaka i grzybami, gotowana w wielu
Składniki:
- mielonka z kurczaka - 550 g;
- kapusta biała, świeża - 1 kg;
- pieczarki - 300 g;
- marchewki - 200 g;
- cebula - 200 g;
- sok pomidorowy - 200 ml;
- rafinowany olej roślinny - 20 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- czarny pieprz - 5 szt .;
- sól;
- posiekaną natką pietruszki, bazylii i kopru.
Przygotowanie
Obrane i pokrojone w kostkę marchewki i posiekaną cebulę, smażyć w multiwarcu z olejem roślinnym w trybie "Piec" przez piętnaście minut. Dodajemy mięso mielone z kurczaka, siekamy i wyrywamy z kapustą solankową, myjemy i siekamy grzyby, posiekany czosnek, groszek pieprzu i wszystko dokładnie mieszamy. Napełnij przygotowanym sokiem pomidorowym i gotuj w trybie "Hartowanie" przez dwie i pół godziny.
Wyśmienita duszona kapusta z farszem z kurczaka i grzybami w multiwyniku jest gotowa. Podajemy naczynie do stołu ze świeżymi ziołami z bazylii, pietruszki i kopru.