Zapalenie pęcherzyka żółciowego, czyli zapalenie pęcherzyka żółciowego, jest stagnacją żółci w pęcherzyku żółciowym, co powoduje bardzo zapalenie ścianek pęcherza. Przyczyna stagnacji jest zawsze indywidualna. Może to być naruszenie pracy układu dokrewnego, układu nerwowego, długotrwałego stresu, siedzącego trybu życia itp. Z powodu stagnacji żółci w pęcherzyku żółciowym dochodzi do infekcji - do niej wchodzą pałeczki jelitowe, gronkowce, paciorkowce, grzyby i wirusy. Zapalenie pęcherzyka żółciowego jest zwykle prekursorem innych chorób żołądkowo-jelitowych, w tym zapalenia trzustki i kamicy żółciowej.
Podobnie jak w przypadku wszelkich chorób przewodu pokarmowego, przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego, specjalne miejsce zajmuje dieta. A jeśli zapalenie przekształciło ściany przewodów żółciowych, będziesz już potrzebował nie tylko diety z zaostrzeniem pęcherzyka żółciowego, ale także menu, które profilaktycznie zapobiegnie atakom już w ostrej i przewlekłej postaci choroby.
Istota diety
Zapalenie pęcherzyka postępuje falowo - długie okresy remisji nagle zostają zastąpione przez ostre ataki, po przeżyciu, które pacjent może długo nie pamiętać o chorobie. Ale właśnie to, i podstępność choroby - najczęściej pacjenci idą do lekarza już na zaniedbaną, chroniczną postać zapalenia pęcherzyka żółciowego.
Dieta u pacjenta z pęcherzem żółciowym ma na celu zapewnienie oszczędzających warunków dla zapalonego narządu, a także eliminację zakażenia, które w nim zasiadło. Te wymagania odpowiadają diecie numer 5, standardowej opcji dla przypadków wątrobowo-żółciowych.
Menu
Podczas diety w trakcie leczenia pęcherzyka żółciowego spożywanie przede wszystkim tłustych i pikantnych potraw jest zabronione. To ona, jak nic innego, prowokuje czynną wydzielinę żółci, która z powodu deformacji dróg żółciowych powoduje ostry ból u pacjenta.
Jest zabronione:
- bogate buliony;
- tłuste mięso - jagnięcina, wieprzowina, kaczki, gęsi;
- alkohol;
- marynowane i solone potrawy;
- ostre przekąski, kiełbasy, produkty wędzone i półprodukty ;
- napoje gazowane;
- nadmiernie zimne i gorące jedzenie;
- słodycze.
Dozwolone przez:
- gotowane, gotowane na parze i pieczone mięso, ryby;
- produkty kwasu mlekowego;
- czerstwy chleb;
- suche ciastka;
- pieczone i gotowane warzywa, owoce ;
- soki warzywne i owocowe;
- tłuczone ziemniaki, owsianka;
- wermiszel;
- kissels, kompoty, galaretki.
Powinno także unikać spożywania cebuli, czosnku, pietruszki i kopru, gdy tylko jest to możliwe, ponieważ zawierają fitoncydy o zbyt ekscytującym działaniu żołądkowo-jelitowym. Dieta dla pacjentów z zapaleniem pęcherzyka żółciowego również zapewnia zmniejszenie spożycia soli, a także przejście do ułamkowej, pięciodniowej diety. Najczęściej zaostrzenia występują po obfitym posiłku, który był poprzedzony przedłużającym się głodem.