Dieta w usunięciu woreczka żółciowego nie jest bynajmniej kaprysem podstępnych lekarzy, ale naprawdę koniecznym warunkiem dla twojego zdrowia i dobrego samopoczucia. Jak wiecie, w ludzkim ciele nie ma ani jednego zbędnego elementu, a usunięcie jakiejkolwiek części funkcji ciała nie może pozostać takie samo.
Dieta w odległym pęcherzyku żółciowym
Dieta pod nieobecność pęcherzyka żółciowego powinna rozpocząć się natychmiast po operacji. Pierwsze 10-12 godzin odbioru absolutnie jakiegokolwiek jedzenia jest ogólnie zabronione - organizm potrzebuje czasu, aby trochę odzyskać po operacji. Potem dozwolone jest płynne jedzenie - niesłodzone kisiel, płynna owsianka śluzowa, luźny bulion.
Dopiero po 3-4 dniach, w zależności od samopoczucia pacjenta, można zacząć dodawać spłukiwane kaszki, suflet mięsny, puree warzywne. Jeśli ten rodzaj żywności jest dobrze tolerowany, to od 5-7 dni po operacji można przełączyć się na tak zwaną dietę numer 5 (po usunięciu pęcherzyka żółciowego), która będzie obowiązkowa przez całe życie.
Dieta po operacji pęcherzyka żółciowego obejmuje gotowanie potraw dla pary, w rondlu lub piekarniku, ale nie na patelni. Tłuste jedzenie będzie teraz zawsze zbanowane. Do produktów, o których istnieniu warto zapomnieć, należy wymienić następujące pozycje pod etykietą "niemożliwe" z wyciętym pęcherzykiem żółciowym:
- wszelkiego rodzaju przyprawy, cebula i czosnek;
- rzodkiew i rzodkiew;
- wszelkie grzyby;
- mocne buliony mięsne, rybne i grzybowe;
- wszelkie ostre, kwaśne, wędzone jedzenie;
- różne marynaty, marynaty i przemysłowe konserwy;
- tłuste mięso, tłuszcz, tłuste rodzaje drobiu i ryby;
- słodycze we wszystkich rodzajach (słodycze, ciasta, napoje gazowane itp.);
- fasola, groch, wszystkie rośliny strączkowe;
- chleb z grubej masy i wszystkie produkty bogate w grube włókna;
- jakiekolwiek zimne jedzenie (zimne, lody itp.).
Konsekwencje usunięcia woreczka żółciowego wymagają diety, która chroni przewód pokarmowy przed podrażnieniem - dokładnie to określa ścisłe ograniczenia w diecie.
Jeśli wykluczysz to wszystko z diety, twoje zdrowie będzie bezpieczne. Równie ważne jest spożywanie 5-6 razy dziennie w małych porcjach z dowolnymi dozwolonymi produktami. Aby ułatwić reprezentację systemu zasilania, podaj przybliżone menu dnia:
- Na śniadanie, zalecana owsianka (kasza gryczana, płatki owsiane, ryż), twarożek z cukrem, jaja, gotowane miękkie lub małe pieczone omlety, makaron z niskotłuszczowym serem.
- Do drugiego śniadania odpowiednie są sałatki warzywne lub puree ziemniaczane, gotowane warzywa, miękka herbata, niskotłuszczowy ser, świeży sok owocowy (z wyjątkiem owoców cytrusowych).
- Na obiad zaleca się jeść zupy warzywne, mleczne lub zbożowe. Jako drugie danie zrobi się mięso o niskiej zawartości tłuszczu - gotowane lub pieczone.
- Snack sugeruje lekką przekąskę - kompot, kwaśne napoje mleczne lub sok owocowy i galaretkę, niskotłuszczowe ciasteczka lub niskotłuszczowy twarożek.
- Na obiad - zapiekanki, kasza mleczna, duszone warzywa.
- Przed pójściem do łóżka możesz wypić szklankę kefiru.
Obserwując taką dietę, nie odczujesz dyskomfortu.
Dieta w przypadku choroby pęcherzyka żółciowego
Dieta w stanach zapalnych, dyskinezie i wszelkich chorobach pęcherzyka żółciowego wymaga nie mniejszej uwagi na dietę. Tutaj zasady są w przybliżeniu takie same:
- musisz wykluczyć żywność bogatą w proste węglowodany (jakiekolwiek słodycze - ciasta, ciastka, czekoladę, ciastka itp.);
- ograniczenie spożycia tłuszczów (do odrzucania smażonych potraw, tłustych sosów, tłuszczu, tłustych odmian mięsa, drobiu i ryb);
- muszą wzbogacać dietę białkami, ale wolnymi od tłuszczów (chude mięso, białka jaj, niskotłuszczowe produkty mleczne).
Najlepszą, najbardziej użyteczną dietą dla chorych pęcherzyków żółciowych jest wegetarianizm. Jeśli całkowicie zmienisz dietę na naturalną, twoje ciało będzie łatwiej radzić sobie z chorobą.