Czy korzeń "palaeo" coś dla ciebie znaczy? Przygotuj się, nowoczesna cywilizowana ludzkość osiągnęła dietę jaskiniowców! Albo jest to bardzo rozsądne, a nawet genialne, albo jest to powszechny "żal z umysłu", gdy w świecie fast food i coli nie wiesz, gdzie się spieszyć, że to wszystko nie jest. Spróbujmy dowiedzieć się, co to za paleo.
Co mogę zrobić?
Najważniejszą rzeczą, na której opiera się dieta paleo, jest zasada, zgodnie z którą tylko żywność, dostępna dla prymitywnej osoby, powinna dostać się do żołądka. To znaczy - jest to najbardziej naturalna żywność, nie przetworzona, nie zamrożona, nie szklarnia i, oczywiście, nie jest konserwowana. Efekt uzyskuje się dzięki genialnej prostocie - mniej procesowi i jedzeniu czystej żywności, bez dodatków smakowych.
Istnieje kilka grup żywności, które są mile widziane w żywności paleo.
Mięso - o niskiej zawartości tłuszczu, naturalne, niezamrożone i minimalnie przetworzone. Nie musisz łamać sobie głowy i wymyślać tysiąca przepisów, jeść kawałek mięsa, jak twoi przodkowie, i zapomnieć o głodzie. Mogą to być steki, filety, chude kotlety, grillowane mięso i gotowane na parze. Ponadto gra jest mile widziana.
Ryby - absolutnie wszystkie odmiany, a także różne owoce morza.
Jaja - dwa żółtka dziennie i nieograniczona ilość białka jaja.
Owoce i warzywa powinny stanowić podstawę diety paleo. Każda przekąska składa się z jagód i owoców, z dodatkiem warzyw. Wykluczyć ziemniaki, rośliny strączkowe (w tym ciecierzycę, groch i fasolę ), a także pszenicę. Żywność ta zwiększa produkcję insuliny, głód i osłabia trzustkę.
Owoce można jeść, ale dziewczyny powinny unikać winogron i bananów. Ponieważ jest to najbardziej słodki owoc z wysoką zawartością fruktozy, która ma również zdolność przekształcania się w tłuszcz.
Orzechy i nasiona w dowolnej formie i ilości. Ale wszyscy powinni być surowi, a nie usmażeni.
Nie możesz
Produkty mleczne są całkowicie wykluczone. Dieta paleo mówi, że "mleko" jest bardziej szkodliwe niż dobre, a większość ludzi ma nawet ukryte alergie na laktozę, co prowadzi do obrzęków i zaburzeń jedzenia. W każdym razie, jeśli wybrałeś dietę paleo, nie możesz się obejść bez rezygnacji z produktów zawierających kwas mlekowy. Z drugiej strony odmowa ta często prowadzi do szkód wynikających z diety paleo, ponieważ tak duża ilość witamin zawartych w produktach mlecznych jest trudna do zastąpienia czymkolwiek innym.
Omówiliśmy już fasolę i pszenicę, tutaj wszystko jest bardzo surowe.
Sól spożywcza również należała do kategorii zabronionych, ponieważ sól zatrzymuje płyn w ciele, co oznacza, że zwiększa naszą wagę. Kiełbasy, kiełbaski, bekon, oliwki, marynaty, ketchup, majonez i inne sosy i sosy są wyłączone. Wyklucza się także wszystkie warzywa skrobiowe i, oczywiście, cukier.
Napoje
Wszystko z wyjątkiem czystej wody jest uważane za relaks dla zwolenników diety paleo. A jednak rozpieszczanie jest czasem dopuszczalne. Jeśli aktywnie trenujesz, możesz pozwolić sobie na 2-krotne rozpieszczanie w tygodniu, jedząc (w rozsądnych granicach) to, na co prymitywny człowiek nie może sobie pozwolić.
CrossFit
Często można znaleźć odniesienia do związku diety paleo i ognia krzyżowego. Crossfit to nowy amerykański kierunek sprawności, który składa się z najbardziej zróżnicowanego przygotowania fizycznego o dużej intensywności. Ta fizyczna podstawa będzie uniwersalna dla każdego sportu.
To właśnie crossfitters są głównymi propagandystami diety paleo, uważają, że jest ona genetycznie najbardziej akceptowalna dla ludzi. A ponieważ w ekwipunku, podobnie jak w każdym innym sporcie, ceniona jest zrównoważona dieta, może to prowadzić do wniosku, że odżywianie paleo jest bardziej użyteczne niż szkodliwe.