Aby urozmaicić dietę i cieszyć się ostatnimi dniami, kiedy cukinia jest dostępna w przystępnej cenie, sugerujemy stosowanie jej w nietypowych i zaskakująco smacznych daniach. Szczegóły dotyczące przygotowania z cukinii na kolację w następujących przepisach.
Kolacja z cukinii szybko i smacznie
Najprostszą wersją kolacji będzie zwykła zapiekanka warzywna. W ramach naszej wersji, ukochana dmucha w cukinie i ser, który uzupełniają przyprawy i zioła.
Składniki:
- cukinia - 540 g;
- garść liści bazylii;
- garść zielonej cebuli;
- na szczypie suszonego tymianku i czosnku;
- miękki ser - 360 g;
- twardy ser - 45 g.
Przygotowanie
Szpiki dzielą się na plastry i dzielą na pół. Zmieszaj zieleninę bazylii i cebuli z suszonymi ziołami tymianku i czosnku. Dodaj do warzyw startego miękkiego sera i szczypty soli. Wylać wszystko w naczyniu do pieczenia i posypać twardym serem. Przesłać zapiekankę z cukinii do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Sałatka z cukinii na obiad
Jeśli trzymasz się diety i od czasu do czasu zastanawiasz się, co można zrobić z cukinii na kolację, a następnie spróbuj ugotować użyteczną i niezwykłą sałatkę z surowej cukinii. Ta lekka i bardzo różnorodna konsystencja świetnie nadaje się na gorące mięso i ryby.
Składniki:
- oliwa z oliwek - 55 ml;
- sok z cytryny - 30 ml;
- szczypta płatków chili;
- cukinia - 490 g;
- garść zielonych bazylii;
- garść orzechów sosny ;
- tarty parmezan - 30 g.
Przygotowanie
Zacznij od prostego sosu, łącząc sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i płatki chili. Przy pomocy plasterka pokroić cukinię cienkimi wstążkami, wymieszać z zieleniną bazylii i orzechami. Dodać sos sałatkowy i posypać parmezanem przed podaniem.
Vkusnjatina ze szpiku warzyw - wspaniałe kotlety na kolację
Cukinia w mieszance kotletowej nie tylko pomoże zwiększyć wydajność dania, ale także sprawi, że usmażone kotlety z kurczaka z filetów z kurczaka staną się o wiele bardziej soczyste i zwiewne.
Składniki:
- filet z kurczaka - 530 g;
- cukinia - 130 g;
- ząbki czosnku - 1 sztuka;
- zielona cebula - 2 pióra;
- szczypta papryki;
- garść zielonej pietruszki.
Przygotowanie
Przygotuj mielone mięso z fileta z kurczaka i wymieszaj je z tartym i dobrze wyciśniętym z nadmiaru płynnej cukinii. Dodaj rozdrobniony ząbek czosnku, zieleni i papryki, nie zapomnij o soli. Uformować kotlety o pożądanym rozmiarze i smażyć, aż będą gotowe.
Gulasz z cukinii na obiad
Składniki:
- cebula - 140 g;
- czosnek - 3 zęby;
- cukinia - 440 g;
- pomidory - 290 g;
- grzyby - 320 g;
- szczypta suszonych ziół prowansalskich.
Przygotowanie
Przygotuj półokrągłe cebulki smażone, dodaj grzyby i czosnek. Gdy nadmiar wilgoci grzybowej wyparuje, włóż cukinię i poczekaj, aż kawałki będą lekko brązowe. Przypraw naczynie z ziołami i solą, a następnie dodaj kostki świeżych pomidorów. Gdy pomidory są już rozproszone w sosie - gulasz jest gotowy.
Placki naleśniki na obiad
Naleśniki squash mogą wydawać się doskonałą opcją na śniadanie, ale dobrze pasują również na wieczorny posiłek, dzięki czemu stanowią doskonałe towarzystwo dań mięsnych i sałatek.
Składniki:
- cukinia - 480 g;
- mąka - 95 g;
- jaja - 2 sztuki;
- garść zielonej cebuli;
- olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie
Po zetknięciu z cukinią dopraw solą i pozostaw na kilka minut, a następnie starannie wykręć nadmiar wilgoci. Zmieszaj cukinię z jajkami i mąką, dodaj zieleninę i natychmiast przejdź do pieczonych naleśników. Po rozgrzaniu kilku łyżek oleju roślinnego, przyrumienić porcje mieszanki do squasha, aby uzyskać chrupiącą skórkę, a następnie połóż ją na serwetkach, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.