Przygotowanie niespodziewanego wieczoru na drugą połowę, jedno z pierwszych pytań, które wszyscy pytają: co przygotować na romantyczną kolację. Idealny na posiłek z tete-a-tete będą lekkie posiłki, które nie tylko gotują, ale również trawią, między innymi muszą uzupełniać wino lub szampana na stole. Wszystkie opisane kryteria odpowiadają daniom, które zebraliśmy dla Ciebie w tym materiale.
Deser na romantyczną kolację
Postanowiliśmy skończyć posiłek z słodyczami, ale zdecydowaliśmy się rozpocząć z nimi artykuł, ponieważ z reguły deser staje się kluczowym daniem podczas romantycznej kolacji i zajmuje więcej czasu na gotowanie niż inne potrawy. Nasz lekki deser będzie wyjątkiem, ponieważ poradzi sobie z tym nawet początkujący kucharz.
Składniki:
- Truskawki - 550 g;
- ser śmietankowy - 135 g;
- cukier puder - 25 g;
- śmietankowy - 25 ml;
- krakersy - 2 szt.
Przygotowanie
Krakersy typu Raskroshite lub dowolny kruche ciasteczko. Odetnij ogonki z truskawek i delikatnie pokrój rdzeń jagód małym ostrym nożem. Bita śmietana z kremem i cukrem pudrem. Do powstałego kremu dodaj połowę okruchów krakersów i przenieś do torebki. Wyciągnij śmietankę wewnątrz jagód i posyp je pozostałymi okruchami ciasteczek.
Przekąska na romantyczną kolację
Wino i szampan są słusznie uważane za główne romantyczne drinki, dlatego pytanie, co ugotować na wino na romantyczną kolację, jest jednym z najpilniejszych w momencie przygotowywania menu. Przystawka z tego przepisu jest dobrze dopasowana do czerwonego i białego wina.
Składniki:
- chleb - 4 plastry;
- Szynka parmeńska - 4 sztuki;
- figi - 4 sztuki;
- wiązka rukoli;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- ser z niebieską pleśnią - 40 g.
Przygotowanie
Posyp chleb oliwą z oliwek i pozostaw do brązowienia pod rozgrzanym grillem lub na suchej patelni. Połóż pokruszony niebieski ser na toście, nałóż na niego cienki plaster szynki parmeńskiej. Pokrój figi na 4 kawałki i ściśnij podstawę tak, aby 4 lobules części, tworząc rodzaj kwiatów. Umieść figę "kwiat" na grzance z szynką i podawaj przekąskę.
Łatwa sałatka na romantyczną kolację
Składniki:
- krewetki - 290 g;
- pomidory - 2 sztuki;
- awokado - 1 sztuka;
- ostra papryka - 1 sztuka;
- czosnek - 2 zęby;
- garść liści bazylii;
- cytryna - 1 sztuka;
- ser mozzarella - 135 g.
Przygotowanie
Obrane krewetki szybko smażą się w rozgrzanej oliwie z oliwek, nie zapominając o przyprawieniu solą i pieprzem. Pomidory i awokado pokroić w drobną kostkę. Zmiel ostrą paprykę i wetrzyj czosnek w pastę. Połącz warzywa ze smażonymi krewetkami i posiekanymi liśćmi bazylii. Podawaj potrawę z sokiem z cytryny i podawaj sałatkę z plastrami mozzarelli na wierzchu.
Krewetki na romantyczną kolację
Klasyczną romantyczną kolacją jest koktajl z krewetek. Proponujemy ugotować jego oryginalną wersję, łącząc owoce morza z kiwi i plasterkami awokado.
Składniki:
- duże krewetki - 2 szt .;
- jogurt - 115 g;
- awokado - 1 sztuka;
- kiwi - 4 szt .;
- sok z limonki - 15 ml;
- olej z awokado - 25 ml.
Przygotowanie
Trzy obrane plasterki kiwi w cienkie plasterki i połóż je na ścianach szklanek martini lub innych ciekawych niskich szklanek. Krewetki i obierz ogonki, aż ugotują się w osolonym wrzątku.
Przygotuj prostą sałatkę, posiekaj pozostałe kostki kiwi i wymieszaj z kostkami awokado, sokiem z limonki, olejem z awokado i szczyptą soli. Przełóż sałatkę do szklanek, dodaj łyżkę jogurtu i połóż krewetki w kręgu szklanki. W razie potrzeby przekąskę można uzupełnić listkami bazylii i limonki.