Orzechy w pieczeniu to ciekawy dodatek, który pomaga urozmaicić fakturę i nasycić smak gotowej potrawy. W zależności od własnych upodobań możesz zmienić skład mieszanki orzechów i urozmaicić ją, a my z kolei podzielimy się z Tobą najsmaczniejszymi przepisami z ich dodatkiem.
Ciasto z rodzynkami i orzechami
Składniki:
- oliwa z oliwek - 1/3 wieku;
- cebula - 1 szt .;
- świeży szpinak - 1 kg;
- rodzynki - 1/2 st.;
- ser kozi - 500 g;
- orzech - 1/3 wieku;
- sól, pieprz;
- ciasto francuskie - 1 opakowanie.
Przygotowanie
Na patelni rozgrzej 3 łyżki. łyżkę masła i smażyć na nim posiekaną cebulę do miękkości i złota. Do smażonej cebuli dodaj świeży szpinak (można go zastąpić małym paczuszkiem mrożonego). Smażymy razem cebulę i szpinak przez około 3-4 minuty, następnie dodajemy na patelnię pokrojone orzechy i duszoną całość przez 40 minut, aż wilgoć odparuje z liści szpinaku. Pozwól, aby nadzienie całkowicie ostygło, dodaj sól, pieprz i pokrojony ser kozi . Rodzynki parzą i mieszają ze szpinakiem.
Rozwałkuj ciasto francuskie i włóż do wysmarowanej smarem potrawy. Włóż farsz szpinakowy na warstwę ciasta i przykryj kolejną warstwą na wierzchu. Pieczemy ciasto przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Przepis na ciasto z orzechami i jabłkami
Składniki:
- rozgniatane orzechy - 3/4 elementu;
- brązowy cukier - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- mleko - 1 łyżka. łyżka;
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- ekstrakt waniliowy - 1/4 łyżeczki.
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- gotowe ciasto kruche;
- jabłka - 3-4 sztuki;
- cukier biały - 3/4;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- cynamon - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
W dużej misce wymieszaj orzechy, brązowy cukier, jajka, mleko, łyżkę masła, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny. Pokrój jabłka na plastry i posyp resztą soku z cytryny. Posyp plasterkami jabłek z cukrem, mąką i cynamonem. Jeśli nie masz świeżych jabłek - użyj suszonych owoców, ciasto z orzechami i suszonymi owocami okaże się nie mniej smaczne.
Zawijamy ciasto i umieszczamy w formie, kładziemy kawałki jabłka na dnie formy, rozprowadzamy masę orzechową na wierzchu i pokrywamy ciasto jeszcze jedną warstwą ciasta. Upiekamy ciasto w 190 stopniach 50-60 minut.
Ciasto z makiem, orzechami i miodem
Składniki:
- mąka - 1 przedmiot;
- jaja - 3 sztuki;
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- soda - 1/3 łyżki;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 100 g;
- cukier - 100 g;
- orzechy - 100 g;
- mak - 3 łyżki stołowe. łyżki.
Przygotowanie
Ubij jajka z cukrem i miodem. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, gaszoną wodą sodową i olejem roślinnym. Wymieszaj gładkie ciasto. Dodaj do ciasta mak i zmiażdżone orzechy i wymieszaj.
Wlać ciasto do postaci natłuszczonej i piec w 180 stopniach 40 minut.
Ciasto czekoladowe z kakao i orzechami
Składniki:
- herbatniki czekoladowe - 170 g;
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- lody czekoladowe - 2 sztuki;
- mleko odparowane - 3-4 łyżki stołowe. łyżki;
- krem do ubijania - 1 szt .;
- czarna czekolada, kakao w proszku - do dekoracji;
- orzechy makadamia - 100 g.
Przygotowanie
Czekoladowe ciasteczka są kruszone w miękiszu za pomocą blendera. Roztopić masło i wymieszać z miękiszem. Powstałą masę układa się z pojedynczą warstwą na dnie oliwionej formy.
Miękkie lody miesza się ze skondensowanym mlekiem i posiekanymi orzechami (część pozostawia się do dekoracji). Ubij śmietanę i wymieszaj z lodami. Nalej otrzymaną masę na ciasto z ciastka i umieść w zamrażarce. Gotowe ciasto ze skondensowanym mlekiem i orzechami na bazie lodów, udekorowane czekoladą, orzechami i kakao w proszku.