Jeśli nie myślisz o pracy z testem na swojej łyżwie, wtedy zacznij opanować przygotowanie pieczenia najlepiej z przepisu na ciasto. Szczególnie szybki i łatwy do gotowania z blenderem. Minimum kłopotów, trochę czasu i na stole będzie deser z lekką i kruchą bazą piasku. O tym, jak upiec ciasta z piaskiem na ciasto i jak je uzupełnić, opowiemy w następujących przepisach.
Ciasto z ciasta krótkiego ze skondensowanym mlekiem
Mleko skondensowane jest najlepszym i jednym z najprostszych dodatków do deserów. Na bazie zagotowanego mleka skondensowanego możesz zrobić ogromną ilość kremów, ale jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, to nawet zwykła warstwa skondensowanego mleka sprawi, że ciastka będą jeszcze smaczniejsze.
Składniki:
- masło - 265 g;
- jaja (żółtka) - 3 sztuki;
- cukier granulowany - 85 g;
- mąka - 365 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- gotowane mleko skondensowane - 435 g.
Przygotowanie
Przepis na ciastko na to ciasto nie może być nazwany klasycznym, jest nieco bardziej wystawny i bardziej mokry niż zwykłe ciastka z piasku, dzięki temu, że przepis wykorzystuje jajka i miękkie masło.
Najpierw przekręć żółtka i granulowany cukier w białą kremową mieszankę. Mieszankę jajek mieszać ze zmiękczonym olejem i wlać suche składniki. Gdy ciasto składa się w komorze, podziel je na pół, rozwałkuj i połóż na dwóch zakrytych tacach do pieczenia pergaminów. Ciasto z piasku na ciasto powinno być pieczone przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciasteczka nie są schładzane na pół i smarują je skondensowanym mlekiem. Włóż ciastka na stos jeden na drugim i pozostaw ciasto w chłodzie na godzinę.
Ciasto z ciasta kruchego z owocami
Do napełniania ciast można użyć dżemu, dżemu lub świeżych owoców, na przykład wszystkich dostępnych jabłek.
Składniki:
Do testu:
- cukier granulowany - 145 g;
- krem - 45 ml;
- mąka - 570 g;
- masło (zmiękczone) - 245 g;
- proszek do pieczenia - 3 łyżeczki.
Do wypełnienia:
- jabłka - 1,9 kg;
- cukier granulowany - 75 g;
- sok z jednej cytryny;
- cynamon - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Umieść wszystkie składniki w misce procesora żywności i wymieszaj, aż zmienią się w jednorodne ciasto.
Aby zrobić nadzienie, jabłka powinny być oczyszczone i dowolnie pokrojone, pokryte cukrem, dodać sok cytrusowy i cynamon. Ugotuj jabłka, aż zamieni się w dżem.
Rozłóż schłodzone nadzienie między dwoma ciastami, złóż je razem i przykryj trzecim. Pozostaw ciasto z krótkiego ciasta w lodówce na godzinę przed podaniem.