Domowe ciasta - to dar niebios dla hostess, jeśli odwiedzający niespodziewanie przybyli. W końcu są szybkie w przygotowaniu i doskonale nadają się do duchowego picia herbaty. Ale czasami chcesz zrobić coś nowego, niezwykłego, abyś mógł zaskoczyć wszystkich. Uwierz mi, dziś pokonasz swoich krewnych i gości na miejscu, jeśli ugotujesz ciasto "Ślimak" z wiśnią. Cóż, aby nie marnować czasu na próżno, natychmiast zacznijmy go przygotowywać.
Przepis na ślimaka z wiśnią
Składniki:
- margaryna do pieczenia - 180 g;
- tłusty kefir - 1 przedmiot;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
- mała sól - szczypta;
- Mąka pszenna - 420 g;
- świeże wiśnie - 450 g;
- skrobia ziemniaczana - 4 łyżeczki.
- cukier granulowany - 80 g;
- cukier puder - 40-50 g.
Przygotowanie
Margaryna do pieczenia jest topiona i łączona z tłustym kefirem, dodając szczyptę soli. Wymieszaj corolla połączonych produktów w jednorodny stan. Proszek do pieczenia rozprowadza się na mące, a następnie przesiewa się razem do miski o całkowitej masie. Mieszając składniki łączymy składniki, dzięki czemu uzyskujemy miękkie, ale gęste ciasto. Za pomocą wałka rozwałkuj ciasto na dużą, cienką warstwę i pokrój w najdłuższe paski o szerokości co najmniej 7-8 centymetrów.
Połącz skrobię z odpowiednią ilością cukru i zasypiaj z tą mieszaniną oddzieloną od czereśni. Delikatnie miksuj wiśnie i szybko, nie dając czasu jagodom, aby sok mógł rozłożyć równe rzędy pośrodku każdego z pasków ciasta. Zamykamy brzegi ciasta na czereśnie, ciasno je rozrywając. Postać przykrywa się pergaminem, a od środka rozprowadzamy szwy na papierze z szewką do ciasta, którą przekręcamy w formie muszli ślimaka. Wypełniony formularz wkłada się do piekarnika, podgrzewa do 185 stopni i 25 minut upiec ciasto.
Gotowy, piękny i pyszny placek obficie posypany cukrem pudrem.
Szybki placek wiśniowy "Ślimak" z ciasta francuskiego
Składniki:
- gotowe ciasto francuskie - 500 g;
- konserwy czereśni we własnym soku - 1 l;
- skrobia ziemniaczana - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 2 łyżeczki.
- mąka - 30-40 g.
Przygotowanie
Bierzemy zakupione ciasto francuskie z paczki i dajemy mu trochę odwilży. Następnie kładziemy go na roboczej powierzchni stołu, posypujemy mąką i cienko rozwałkowujemy.
Wiśnie z puszek są wrzucane do durszlaka, aby pozbyć się bezużytecznego syropu. Rozsypywamy wiśnie w puszkach na całej długości pasków ciasta i zamykamy jagody, rozrywając brzegi ciasta francuskiego. Okrągły kształt przeznaczony do pieczenia jest naoliwiony i zaczynając od jego środka spiralnie skręca się kanaliki z wiśniami. Kładziemy kształt na środku piekarnika i pieczemy ciasto w temperaturze 175 stopni przez 25 minut, a po kolejnych 10 minutach podnosimy temperaturę o 10 stopni.