Ciasto galaretkowe ze śmietaną to niesamowity smak i niezwykle piękny deser, który można z łatwością zrobić w domu.
Ciasto owocowe z kwaśną śmietaną
Składniki:
- cukier - 1 przedmiot;
- kolorowa galaretka - 4 saszetki;
- śmietana - 400 g;
- żelatyna wytrawna - 40 g;
- przegotowanej zimnej wody - 150 ml;
- wanilina;
- malina, banan, kiwi, mandarynka - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw przygotowujemy zgodnie z instrukcją galaretki z toreb wskazanych na opakowaniu i usuwamy ją do zamrażania w lodówce. Żelatyna wymieszana z waniliną, zalać gorącą wodą, mieszać do całkowitego rozpuszczenia i odstawić. Wymieszaj śmietanę z cukrem, połącz delikatnie z opuchniętą galaretowatą masą i dalej trzepocz. Mrożoną galaretkę kroi się na małe kostki, miesza razem i umieszcza w formie, aby zestaliła się. Dodaj obrane i pokruszone świeże owoce, jagody, polej śmietaną i wytrzyj do lodówki.
Ciasto z galaretką "Broken glass" ze śmietaną
Składniki:
- kolorowa sucha galaretka - 3 opakowania;
- śmietana - 500 g;
- Natychmiastowa żelatyna - 20 g;
- wanilina - 1 saszetka;
- mleko - 1 łyżka.
Przygotowanie
Tak więc, aby zacząć od różnych potraw, rozcieńczamy wodę suchą galaretką i odkładamy na bok na chwilę. Tym razem zalać zimną wodą żelatynę i pozostawić ją do pęcznienia. Następnie zabieramy zamrożoną galaretkę i kroimy ją na małe kostki.
Łączymy schłodzoną śmietanę z cukrem, zwijamy wanilinę i ubijamy do uzyskania gładkości. Teraz włóż spienioną żelatynę do kuchenki mikrofalowej, podgrzej ją, delikatnie schłódź i delikatnie wlej ją cienką strużką do ubitej śmietany. Następnie weźmy naczynie do pieczenia, posyp je zimną wodą i rozprowadź masę z kwaśnej śmietany kawałkami galaretki i włóżmy do lodówki. Gotowe ciasto galaretkowe z kwaśną śmietaną bez pieczenia przesuwa się na talerz i podaje na herbatę.
Ciasto galaretkowe ze śmietaną i kakao
Składniki:
- śmietana - 1 l;
- cukier - 1 przedmiot;
- wanilina - 1 saszetka;
- rozpuszczalna czarna kawa - 1 łyżka. łyżka;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- sok owocowy - 2 sztuki;
- żelatyna wytrawna - 45 g.
Przygotowanie
Żelatynę rozpuszcza się w zimnej wodzie i pozostawia na chwilę do odstania i pęcznienia. Ubij śmietanę dobrze z cukrem, a następnie lekko podgrzej w łaźni wodnej. Żelatyna jest rozpuszczana w kuchence mikrofalowej, chłodzona i mieszana ze śmietaną. Następnie powstałą masę dzieli się na 3 równe części. Pozostawiamy jedną część nietkniętą, drugą łączy się z czarną kawą, a drugą z kakao .
Sok jest lekko rozgrzany i połączony z pozostałą żelatyną. Teraz wylej ciasto warstwa po warstwie: najpierw wylej białą warstwę śmietany, na nią czekoladową galaretkę, a następnie kawę i owoce. Usuwamy smakołyk z lodówki i pozostawiamy go do momentu całkowitego zestalenia.
Przepis na ciasto galaretkowe z kwaśną śmietaną
Składniki:
- ciasteczka - 200 g;
- śmietana - 500 g;
- masło - 100 g;
- ser śmietankowy - 150 g;
- cukier granulowany - 0,5 sztuki;
- wanilina - 1 saszetka;
- galaretka cytrynowa - 1 opakowanie;
- sucha żelatyna - 15 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- mięta.
Przygotowanie
Żelatynę rozcieńcza się wodą i pozostawia do spęcznienia. Obracamy ciasteczka z blenderem w miękiszu i
W międzyczasie żelatynę rozpuszcza się w łaźni wodnej, a następnie chłodzi. Z cytryny wycisnąć sok, dodać śmietanę, włożyć śmietanę, wanilinę i cukier. Ubij mieszankę mikserem, aż uzyska się jednorodny krem, delikatnie wlej żelatynę i wymieszaj. Wydostajemy z lodówki formę z ciastkiem, rozprowadzamy gotowy krem, wyrównujemy go i ponownie usuwamy ciasto. Następnie nalewamy na wierzch cytrynową galaretę , dekorujemy listkami mięty i kładziemy na 2 godziny w lodówce.