Ciasto francuskie jest zawsze smaczne, a jeśli jest również z twarogiem, przyjemność z degustacji uzupełnia odmienna korzyść z deseru. Oferujemy słodką wersję tortu z twarogiem i jabłkami, a także podpowiemy, jak upiec skrzep z zieleniną.
Ciasto francuskie z serem i jabłkami
Składniki:
- arkusze gotowego ciasta francuskiego - 3 szt .;
- mąka pszenna - 25 g;
- twarożek - 220 g;
- jabłka - 220 g;
- cukier - 40 g lub do smaku;
- ziemia cynamonowa - 2 małe szczypnięcia;
- wanilin - 1 szczypta;
- żółtko jaja - 1 szt.
Przygotowanie
Aby przygotować pyszne ciasto francuskie z twarogiem, potrzebujemy trzech liści ciasta francuskiego, które należy wcześniej rozmrozić i nieco rozwałkować, posypać mąką.
Jabłka czyści się, przecina najpierw na pół, wycina rdzeń, po czym połówki rozdrabnia się cienkimi plasterkami.
Twarogowy jest lepiej wybrać ziarnistą, ale niezbyt suchą. Zmieszaj go z waniliną i cukrem, aby smakować i podziel wzrokowo na dwie części. Rozprowadzamy jedną z nich na jednym z przygotowanych arkuszy i rozprowadzamy połowę zrazików jabłkowych na wierzchu. Pocieramy mielonym cynamonem, przykrywamy drugą warstwą ciasta i powtarzamy manipulacje z serem i jabłkami. Pokrywamy ciasto trzecią warstwą, łączymy brzegi arkuszy, pokrywamy powierzchnię produktu żółtkiem jaja, wykonujemy kilka nakłuć widelcem dookoła obwodu i wysyłamy z wyprzedzeniem do dalszego gotowania w rozgrzanym piekarniku. Po około dwudziestu do trzydziestu minutach przysmaku w temperaturze 185 stopni, ciasto będzie rumiane i gotowe do degustacji.
W podobny sposób możesz upiec ciasto francuskie z serem i jagodami lub innymi owocami. Będzie bosko pyszne i apetyczne.
Ciasto francuskie z serem i zieleniną z gotowego ciasta
Składniki:
- gotowe ciasto francuskie - 380 g;
- mąka pszenna - 25 g;
- twarożek - 615 g;
- jaja - 2 sztuki;
- ser twardy lub topiony - 185 g;
- pieprz świeżo zmielony czarny i duża sól morska - do smaku;
- greens any chopped (fresh) - 1 duża garść;
- żółtko jaja.
Przygotowanie
Przygotuj niesłodzone ciasto francuskie z twarogiem i ziołami jeszcze łatwiej i szybciej niż słodkie analogi. Wystarczy wymieszać serek z posiekanymi ziołami i pokroić ser na talerze. Możesz wziąć to jako solidny przypieczony produkt.
Po odszranianiu podzielone ciasto dzieli się na dwie nierówne części. Wkładamy jeszcze część do olejowanego pojemnika do pieczenia, wydając w ten sposób listwy przypodłogowe. Rozlewamy ser z zieleniną i pokrywamy nadzienie serowymi talerzami. Z pozostałej próby wycinamy paski lub bardziej fantazyjne figury i rozkładamy je na powierzchni nadzienia. Nasmarować je żółtkiem i wysłać produkt do brązowienia w piekarniku rozgrzanym do 195 stopni.