Agroturystyka - turystyka wiejska; odpoczynek na wsi, unikanie problemów, a po części korzyści cywilizacyjnych, połączone z pracą na wsi (woli) i spokojnym, wymierzonym odpoczynkiem w przyrodzie. Niektórzy kojarzą agroturystykę z redukcją w tym sensie, że agroturystyka wiąże się z odrzuceniem korzyści cywilizacyjnych. W rzeczywistości tak nie jest. Agroturystom zapewniono wszystkie niezbędne udogodnienia, dostęp do Internetu, czasem telewizor, telefon.
Dlaczego agroturystyka jest atrakcyjna?
Oto tylko kilka jego zalet:
- Możliwość odosobnienia i spokojnego wypoczynku, uwolnienia od statusu społecznego i związanych z tym ograniczeń.
- Możliwość pełnego zanurzenia się w historii i narodowych osobliwościach prowadzenia życia pewnego kraju, zapoznania się z folklorem, tradycjami.
We Włoszech i Hiszpanii agroturystyka, jeśli chce, może brać udział w uprawie winogron, przygotowaniu wina domowego, serów. W Polsce - aby pomóc opiekować się końmi, brać udział w spacerach konnych.
Rozwój agroturystyki w różnych krajach
Agroturystyka jest wyjątkowym zjawiskiem, rozwijającym się praktycznie na całym świecie. Historia agroturystyki w Europie istnieje od około 200 lat. Uważa się, że turystyka wiejska urodziła się w pierwszej połowie XIX wieku, ale aktywnie rozwijała się dopiero w drugiej połowie XX wieku. W tym czasie we Francji powstała Agricolture et Turisme, pierwsze stowarzyszenie agroturystów. Za 10 lat Narodowe Stowarzyszenie Rolnictwa i Turystyki we Włoszech pojawiło się pod lakoniczną nazwą Agriturist. Od tego momentu stowarzyszenia agroturystyczne stały się aktywne w wielu krajach europejskich.
Wśród przyczyn aktywnego rozwoju agroturystyki są przyczyny ekonomiczne i społeczne. W dziedzinie ekonomii wspierano agroturystykę jako okazję do generowania dodatkowego dochodu: rolnictwo po gwałtownym rozwoju megamiast zaczęło tracić swój urok, dochody spadły, a rolnicy musieli szukać źródeł dochodów. Dla turystów z kolei agroturystyka jest jednym z najbardziej atrakcyjnych sposobów spędzania czasu wolnego poza tradycyjną plażą i hotelem. Dużą rolę odegrały wyczerpujące ładunki i rytm życia w megamiastach, rozwój redukcji emisji, popularyzacja naturalnego odpoczynku i naturalnej żywności. Włochy, Hiszpania, Polska, Norwegia, Białoruś - wszystkie kraje są świadome rosnącej atrakcyjności agroturystyki. W Rosji ten kierunek rozwoju turystyki dopiero zaczyna się rozwijać, głównie z powodu poważnego spadku rolnictwa i poważnych kosztów niezbędnych do odbudowy budynków i stworzenia warunków dla życia turystów.
Agroturystyka na Białorusi rozpoczęła się w 2004 roku. Do 2006 r. W kraju działało 34 nieruchomości. Od kilku lat ta turystyka staje się tak popularna, że liczba agroturatów zbliża się już do 1000.
Białoruś przyjęła interesujący system określania poziomu komfortu agro-hoteli, podobny do systemu przypisywania gwiazdek do hoteli w kurortach. Tylko zamiast gwiazdek hotele mają przypisane "koguty", a maksymalna ich liczba to cztery.
Przykładem udanego rozwoju agroturystyki na Białorusi jest wieś Komarowo. W tej wsi stary dwór został przebudowany, rozbity został park, wybudowano dom naleśnikowy. Turyści są zaproszeni do odwiedzenia imprez firmowych w stylu ludowym, do parowania w wannie, do smaku naleśników. Agro-festiwal "Komarowo" jest dziś jednym z najbardziej udanych w kraju.
Agroturystyka w Hiszpanii
Hiszpania bardzo szybko odpowiedziała na pragnienie turystów, by odpocząć w zaświatach, z dala od próżnych miast. Na terenie całego kraju nastąpiły przemiany: domy wiejskie są gotowe na przyjęcie gości, stare odrestaurowane dworki zamienione w wiejskie hotele. Oprócz wyżywienia i zakwaterowania właściciele domów oferują turystom wiejskim możliwość zapoznania się z folklorem, uczestniczenia w tradycyjnych festynach, festiwalach. Hiszpanie są bardzo przyjaźni, chętnie dzielą się historycznymi szczegółami, lokalnymi legendami, wyjaśniają, jak się dostać lub jechać do zabytków, na co zwrócić uwagę podczas spacerów.
Agroturystyka we Francji
Francja jest jednym z pierwszych krajów na świecie, który rozwija turystykę wiejską. Do tej pory przychody z tej działalności szacowane są na miliardy dolarów. Francja ma coś do zaoferowania agroturystom. Tutaj nie ma możliwości zakwaterowania i wyżywienia, obowiązkowy program obejmuje różne formy rekreacji: wędkarstwo, wycieczkę do wytwórni sera lub piwnic z winami, wycieczki do zamków, jazdę konną. Tutaj turyści nie będą musieli przegapić bez względu na to, gdzie zatrzymają się: w starym zamku lub w małym wiejskim domu.