Ryby są jednym z najważniejszych i niezbędnych produktów na naszym stole. Jest niezwykle przydatny, a poza tym jest również łatwo wchłaniany przez organizm. Alaska mintaja jest jednym z najbardziej powszechnych i dostępnych gatunków ryb morskich. Jak przygotować mintaja w śmietanie, powiemy ci teraz.
Duszona polędwica alaska w śmietanie - przepis
Składniki:
- filety mintaja - 600 g;
- śmietana - 400 ml;
- cebula - 300 g;
- olej słonecznikowy - 10 ml;
- sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie
Pokrój filety mintaja na małe kawałki, posyp cebulę półkolami i usmaż do złotobrązowego. Następnie połóż na filetach cebuli mintaja i smażyć minuty po 3 z każdej strony. Następnie zalać patelnię kwaśną śmietaną, solą, pieprzem i dokładnie wymieszać. Na małym ogniu dusić patelnię w śmietanie na patelni przez 20 minut, rozdrzeć naczynie posiekanymi ziołami natychmiast położyć na stole.
Alaska rdzawiec w kwaśnej śmietanie
Składniki:
- filety z mintaja - 700 g;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- duża cebula - 2 szt .;
- śmietana - 200 g;
- sól, pieprz, bazylia.
Przygotowanie
Filet z mintaja pokroić na porcje, sól pritrushivaem, pieprz, doprawić bazylią i posypać oliwą z oliwek. Forma do pieczenia jest również smarowana oliwą z oliwek i ułożyć kawałki filetu. Cebula jest pokrojona na pół pierścienie i posypana rybą. Napełnij to kwaśną śmietaną. W temperaturze 180 ° C pieczemy pieczeń w piekarniku ze śmietaną przez około 25 minut. I że wierzchnia warstwa kwaśnej śmietany nie jest przypalona, lepiej jest przykryć folię folią i przez 5-10 minut zanim folia będzie gotowa do usunięcia.
Alaska rdzawiec ze śmietaną
Składniki:
- Alaska pollack świeżo mrożone - 3 szt .;
- cebula - 2 kawałki;
- marchewki - 2 sztuki;
- śmietana - 150 g;
- sól, przyprawy;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Przed rozmrożeniem tuszek rdzawych. A że ryba wyszła soczysta, konieczne jest stopniowe rozmrażanie - to znaczy, lepiej przenieść ją z zamrażarki do lodówki i pozostawić do całkowitego rozmrożenia. Następnie myjemy ryby, usuwamy płetwy i dobrze spłukujemy. Multivarku zawarte w "Pieczeniu" lub "Smażeniu", jeśli takie istnieją. Potrzebujemy czasu, który wynosi 40 minut. Wlać do miski olej roślinny, wrzucić posiekaną cebulę i startą marchewkę. Podczas gdy warzywa są lekko rumiane, będziemy łowić ryby - pokroić na duże kawałki, sól, pieprz i posypać przyprawami. Podczas smażenia warzyw osłona multivarka nie powinna być zamknięta, ale same warzywa muszą być wymieszane i nalane kilka razy. Gdy wyświetlacz pokazuje 25 minut przed zakończeniem programu, wkładamy przygotowane kawałki słoniny do multiwarstwy w 1 warstwie. Napełnij je kwaśną śmietaną. Multivark jest zamknięty iw trybie "Baking" przygotowujemy się przed końcem programu, czyli przed sygnałem dźwiękowym.
Przepis na rdzawiec w śmietanie
Składniki:
- mintaja - 500 g;
- majonez - 50 g;
- śmietana - 50 g;
- cebula - 2 kawałki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól, przyprawy do ryb.
Przygotowanie
Masło tusza mielimy kawałek po kawałku, posypujemy przyprawami, solą i kruszimy na mące. Smażyć ryby aż do złotej skórki na oleju roślinnym. Na innej patelni usmaż cebulę, pokrojoną w kostkę. Wymieszaj śmietanę z majonezem, zalej 50 ml wody, dodaj soli i przypraw. Na cebulce wyrzucamy smażone kawałki ryb, polewamy je sosem, a na małym ogniu gasimy rdzawe ze śmietaną i majonezem przez około 20 minut.
Przepis na gotowanie rdzawca w śmietanie i ziemniakach
Składniki:
- duży pollock - 1 szt .;
- ziemniaki - 700 g;
- śmietana - 100 ml;
- cebula - 1 sztuka;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Oczyszczamy ryby, przecinamy płetwy i tniemy tusze na porcje. Cebula rozdrabnia się i smaży na oleju roślinnym, a następnie wkłada kawałki ryby na patelnię. Połącz minuty razem 2. Obrane ziemniaki pokrój w kółko i wyślij na patelnię z rybą i cebulą. Wlać na wierzch śmietanę, około 50 ml wody, dodać soli do smaku i pod zamkniętą pokrywką gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut. Przed podaniem udekoruj ryby i ziemniaki zieleniną.