Przygotujmy dziś dla Was pyszną zupę ryżową z mięsem na lunch. Połączenie mięsa, ryżu i warzyw w tej zupie to prawdziwy klasyk, który jest bliski naszemu sercu. Bardzo smaczne będzie serwowanie kawałka chleba żytniego z czosnkiem do takiej zupy. Zastanówmy się, jak przygotować na obiad prostą, ale bardzo nietypową i obfitą zupę.
Zupa ryżowa z wołowiną
Składniki:
- wołowina - 200 g;
- ryż - 150 g;
- cebula - 2 szt .;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- marchewki - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 2 l;
- czosnek, sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Więc weź kawałek mięsa, umyj go, pokrój na małe kawałki i napełnij wodą. Dodaj sól do smaku i gotuj bulion na średnim ogniu. W trakcie warzenia obmyj dobrze mój ryż i włóż go do rondla z mięsem. Ziemniaki, marchew i kopalnia czosnku i czyste. Ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić do garnka. Trzy marchewki na dużej tarce i czosnek przecisnął się przez garlick. Następnie usuwamy cebulę z łupin i kroimy na pół pierścienia. Smażymy olej cebulowy z marchewką do uzyskania złotego koloru, następnie dodajemy masę czosnkową, koncentrat pomidorowy i czarny pieprz, całość dusimy razem przez 5 minut. Gotową pieczeń dodaje się na patelnię i gotuje, aż będzie gotowa na mięso i ryż. Widzisz, minęło niecałe 30 minut, a wspaniała zupa ryżowa z bulionem wołowym jest gotowa. Korzystając z tego przepisu, możesz ugotować więcej zupy dietetycznej, zastąpić wołowinę mięsem z indyka, a otrzymasz lekką i niskokaloryczną zupę ryżową z indykiem.
Przepis na zupę ryżową z klopsikami
Składniki:
- bulion - 2 litry;
- ryż - 70 g;
- mięso mielone (wieprzowina) - 300 g;
- jajko - 1 sztuka;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- sól, pieprz i warzywa - do smaku.
Przygotowanie
Aby ugotować zupę ryżową z wieprzowiną, weź ziemniaki, obierz i pokrój w paski. Następnie obierzemy cebulę i pokroimy na pół pierścienia. Wszystkie te warzywa są wysyłane do bulionu. Kopalnia ryżu, a także umieścić w rondlu. Gdy ziemniaki są już prawie ugotowane, dodajemy marchewkę wcieraną na dużej tarce i bardzo słabo rozpalamy ogień. Podczas gotowania warzyw będziemy mieli do czynienia z mięsem mielonym. Wkładamy jajko, sól, pieprz i wszystko miksujemy. Rzucamy małe kulki mielonego mięsa i wysyłamy je na patelnię. Dajemy im dobry czas na siusianie około 7 minut, następnie dodajemy zielenie i przykrywamy pokrywką. To wszystko, wieprzowa zupa wieprzowa jest gotowa, można wlać na talerze, umyć ręce i usiąść na obiad!