Dynia i mięso są w pełni połączone ze smakiem, produkty te mogą bardzo harmonijnie uzupełniać się w różnych potrawach. Znane są wartości odżywcze różnych rodzajów mięsa, a dynia zawiera również niezwykle przydatne substancje, których nie można znaleźć w innych owocach. Dynia jest bogatym źródłem karotenoidów, różnych witamin i przydatnych związków, w szczególności potasowych. Regularne spożywanie dyni pomaga w oczyszczeniu organizmu z pasożytniczej szkodliwej mikrofauny, poprawia wydajność wszystkich systemów i zwiększa męską siłę.
Powiedz, jak zrobić zupę z dyni z mięsem mielonym. Takie jedzenie, smaczne i nie ciężkie, jest dobrze przyswajane przez organizm, na obiad nie ma potrzeby drugiego dania (które jest w jakimkolwiek sensie korzystne).
Najsmaczniejsze i najbardziej aromatyczne dynie, oczywiście gałka muszkatołowa, ale wiele innych jest dobrych. Mięso mielone wybiera to, co chcesz, co najważniejsze, że zostało zrobione z dobrego świeżego mięsa i niezbyt tłustego.
Zupa dyniowa z mięsem mielonym, porem i chili w naczyniu do serwowania
Obliczenie na jedną porcję.
Składniki:
- pulpa celulozowa - około 100-120 g;
- mięso mielone, średnie lub grube (może być mieszane, na przykład wołowina z baranią) - około 150 g;
- niektóre naturalne masło topi się;
- por - 3-8 kręgów z białej części i tyle samo zieleni;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- przyprawy na sucho (na przykład mieszanka curry lub suneli);
- ryż - 1 łyżka. łyżka;
- pasta pomidorowa - 2 łyżeczki;
- czosnek - 1 ząbek;
- ostra papryczka chilli;
- śmietana lub śmietana;
- Świeże zielenie.
Przygotowanie
Nieznacznie przechodzimy na roztopione masło w kręcących się kielichach białej części pora. Dodaj mielone mięso i umyj ryż, mijamy wszystkie razem przed zmianą koloru mielonego mięsa. Doprawić przyprawami.
W doniczce kładziemy dynię, pokrojoną w małe kostki lub kostki. Z patelni rozprowadzamy porcję pasty z cebuli i ryżu. Wrzucamy paprykę słodką, kroimy w paski. Zamykamy garnek pokrywką lub spodkiem lub płaskim plackiem wykonanym z ciasta pszennego i umieszczamy w nagrzanym piekarniku lub w chłodnym rosyjskim piekarniku przez 25-45 minut. Możesz ugotować tę zupę w dużym garnuszku na szwedzkim piecu (z wymiennymi kółkami z żeliwa).
Ze śmietany lub kwaśnej śmietany i pomidorów przygotuj miksturę, dopraw ją chili i posiekany czosnek. Dodajemy posiekane warzywa, w tym zieloną porę.
Wycieramy garnki i podajemy je do stołu, a następnie dodajemy pożądaną ilość mieszaniny pomidorów i śmietany. Otrzymuje się bardzo bogatą i smaczną zupę.
Druga wersja zupy z dyni z mięsem mielonym
Składniki:
- pulpa celulozowa - około 300 g;
- mięso mielone (wieprzowina-kurczak-wołowina lub indyk) - około 300-400 g;
- cebula - 1 szt .;
- brokuły - około 200 g;
- młoda zielona fasola (wygodne jest stosowanie mrożonych półproduktów) - około 200 g;
- ryż - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- pasta pomidorowa - 2-4 łyżki. łyżki;
- przyprawy mielone;
- świeże zielenie są różne (pietruszka, bazylia, kolendra itp.).
Przygotowanie
Wrzucamy do garnka małe kawałki pokrojonej w plasterki dyni i obranej cebuli. Napełnij wodą, gotuj przez 10 minut, dodaj młodą fasolę, brokuły i umyj ryż. Gotować około 4-5 minut, w tym czasie formujemy klopsiki, wkładamy je do zupy i gotujemy przez 5-8 minut z dodatkiem przypraw. Napełniamy zupę pastą pomidorową, wyrzucamy żarówkę. Podawać naczynie pod pokrywką przez 5-8 minut i wlać do naczynia do serwowania. Posyp posiekane zioła i czosnek.
Skład tej zupy może również obejmować słodką paprykę i kukurydzę w puszkach. Nie wtrącaj się i ziemniaki, wtedy zupa dyniowa stanie się bardziej satysfakcjonująca.