Sos kwaśno-sałatkowy

Czy wiesz, że dobry i smaczny sos może całkowicie zmienić każdą sałatkę, dzięki czemu będzie bardziej aromatyczny, smaczniejszy i podkreśli naturalny smak produktów, które składają się na jej skład. Sosy sałatkowe są zwykle przygotowywane na bazie produktów z kwaśnego mleka, oleju roślinnego, miękkiego sera lub majonezu, dodając ocet, musztardę , soki, ketchup, sos sojowy , a czasem nawet alkohol. Zastanówmy się, jak przygotować sos śmietanowy do sałatek i nadać potrawom bardziej intensywny smak.

Jak gotować kwaśną śmietanę?

Składniki:

ser pleśniowy - 0,25;
lekki majonez - 2 łyżki. łyżki;
śmietana 10% - 2 łyżki. łyżki;
Maślanka - 50 g;
ocet winny biały - 1 łyżka. łyżka;
zielona cebula - 1 łyżka. łyżka;
pietruszka - 1 łyżka stołowa. łyżka;
przyprawy.

Przygotowanie

W małej misce wymieszaj pokruszony niebieski ser, dodaj śmietanę i majonez. Następnie dodaj maślankę, zalej ocet, wrzuć drobno posiekaną natkę pietruszki i posiekaną zieloną cebulę. Wszystkie podsalivaem, pieprz do smaku i wymieszać.

Sos śmietanowy z musztardą

Składniki:

czosnek - 1 ząbek;
śmietana - 100 ml;
zielona bazylia - 3 liście;
tarhun - 1 liść;
przyprawy;
granulowana musztarda - 1 łyżeczka.

Przygotowanie

Czosnek jest czyszczony, wyciskany przez prasę i łączony ze śmietaną. Następnie dodaj pokruszoną bazylię, estragon, przyprawiamy przyprawami i wrzucamy trochę ziarnistej musztardy. Miksujemy gotowy sos z mikserem aż do uzyskania gładkości i podajemy sos do sałatki.

Śmietana i sos chrzanowy

Składniki:

śmietana - 1 przedmiot;
musztarda - 1 łyżka. łyżka;
Tarty chrzan - 1 łyżka. łyżka;
ocet - 2 łyżki. łyżki;
cukier i sól.

Przygotowanie

Śmietankę wymieszać z tartym chrzanem i gotową musztardą, zalać szczyptą cukru, soli i zalać odrobiną octu. Całość dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki gotowego do napełnienia przez 15 minut. Potem podlej jej sałatkę i podaruj potrawę na stół.