Lasagne jest dobrze znaną potrawą kuchni włoskiej wykonaną w warstwach. Łatwo się go przygotowuje, a trudności pojawiają się zwykle tylko przy zakupie specjalnych arkuszy. Oczywiście można to zrobić samodzielnie, ale można skorzystać z alternatywy. Oferujemy kilka receptur lasagne z pieczywa pita z mięsem mielonym.
Przepis na lasagne z lawaszu
Składniki:
- mielona wieprzowina-wołowina - 0,5 kg;
- mąka - 40 g;
- żarówka - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 100 ml;
- krem - 100 ml;
- przyprawy;
- Masło - 2 łyżki. łyżki;
- mleko - 300 ml;
- Ser twardy - 500 g;
- cienki lawasz - 4 listki.
Przygotowanie
Jak gotować lasagne lasagne? Żarówka jest czyszczona, cięcie melenko i passuemuem na patelni w niewielkiej ilości oleju. Następnie dodać mięso mielone, mieszać i smażyć przez około 10 minut, smażyć pieczeń pastą pomidorową, posypać solą, cukrem i wstrzyknąć krem. Dokładnie wymieszaj wszystko, zmniejsz ogień i gulasz na chwilę. W międzyczasie zróbmy kremowy sos: w kotle rozpuścimy masło i zrumieniamy na nim mąkę. Następnie stopniowo dodawaj mleko, wrzucaj sól i delikatnie mieszaj, aż masa zgęstnieje. Formularz do pieczenia promazyvayem biały sos, rozprowadzić arkusz chleba pita, przykryć sosem, rozprowadzić powierzchnię trochę farszu i posypane serem. Powtórz sekwencję 3 razy i zalej górną warstwę chleba pita resztą sosu i posyp serem. Przesyłamy formularz do nagrzanego piekarnika i wykrywamy dokładnie pół godziny. Gotowy do lasagne trochę ochłodzić i siekać, porcjowane kawałki, służył gościom.
Przepis na leniwą lasagnę z lawaszu
Składniki:
- marchewki - 1 szt .;
- masło - 50 g;
- mięsny farsz domowy - 500 g;
- cienki ormiański lawasz - 3 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- mleko - 1 przedmiot;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- greens - 1 pęczek.
Przygotowanie
Aby przygotować lasagne z ormiańskiego lawaszu, cebula jest oczyszczona, rozdrobniona i woskowana na oleju roślinnym. Następnie rozprowadzamy do niego startą marchewkę i mielone mięso. Cały czas gasimy wszystko, aż gotowe, podsalivaya do smaku. Na samym końcu wyrzucamy świeże siekane warzywa i wyjmujemy farsz z talerza. Teraz zróbmy sos: rozpuśćcie masło na średnim ogniu, wylejcie mąkę i delikatnie ją przełóżcie. Następnie zalać gorącym mlekiem, dodać przyprawy, zagotować mieszaninę i gotować przez kilka minut, aż będzie gęsta. Potem zaczynamy tworzyć nasze danie. Dno blachy do pieczenia jest rozmazane sosem, rozprowadzamy arkusz pieczywa pita, rozprowadzamy wierzch nadzienia i przykrywamy go następnym prześcieradłem. Powtarzamy to do momentu zakończenia całego wypełniania. Ostatnia warstwa jest wypełniona sosem i posypana serem. Wysyłamy lasagnę z lawaszu do pieca przez około pół godziny.
Chleb Pita z kurczakiem
Składniki:
- kurczak mielony - 500 g;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- Lawasz ormiański - 4 sztuki;
- krem 10% - 100 ml;
- żarówka - 1 szt .;
- świeża bazylia - 50 g;
- ser - 400 g;
- mleko - 400 ml;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 50 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Żarówkę wyczyścić, drobno posiekać i passeruem na gorącym oleju