Gorące pieczone ziemniaki z ciepłem z ciepłem - cóż, kto może oprzeć się pokusie! Zwłaszcza, że potrawy z ziemniaków w folii są bardzo proste w wykonaniu i istnieje wiele przepisów. Przygotować pyszny obiad z lodówki, kiedy wszystkie siły zostały już oddane pracy i dzieciom - czyż nie jest to marzenie każdej kobiety? A co nie może być zniszczone przez żarłocznych domowników - załóż to, w folii pieczone ziemniaki nie wysychają. Rozgrzej się rano, obfite śniadanie!
Łosoś z ziemniakami w folii
Składniki:
- łosoś - 400 g;
- ziemniaki - 6 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- cytryna - 1/2 szt .;
- seler - 1/2 głowy;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- mieszanka papryki (świeżo mielona) - 1/2 łyżeczki;
- Włoskie zioła - 1 łyżeczka;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Łosoś z łososia, pieprz, podlej sok z połowy cytryny i zawiń go w folię spożywczą. Zostawiamy pół godziny na marynowanie. Czyścimy ziemniaki, pocięte na ćwiartki, sól, pieprz, posypujemy włoskimi ziołami, dodajemy 2 łyżki. łyżkę masła i wymieszać. Cebuli kroimy na pół pierścienia, smażymy na złocistym poziomie, dodajemy pokrojone słomki selera. Na każdy stek z łososia na osobnej folii (lepiej jest wziąć podwójną warstwę) rozprowadzamy cebulę z selerem, na wierzchu ryby, po bokach - plastry ziemniaków, ponownie przykrywamy smażoną cebulą i szczelnie zawijamy wszystko. Przesyłamy go na pół godziny do piekarnika, podgrzanego do 200 stopni.
Możesz podawać ryby i ziemniaki bezpośrednio w folii lub układać je na talerzach, dekorując zielenią. To zależy od demokratycznego charakteru sytuacji. Ale w każdym razie gotowe danie sprawi ci przyjemność ze smakiem.
Faszerowane ziemniaki w folii
Składniki:
- 6 ziemniaków;
- krem - 200 g;
- boczek - 150 g;
- Świeże grzyby - 300 g;
- masło - 50 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- Parmezan (tarty) - 3 łyżki. łyżki;
- kolendra - 1 pęczek;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Każdego ziemniaka zawijamy w folię i pieczemy na dużym ogniu przez 40 minut, sprawdzając miękkość, przekłuwając wykałaczkę. Fry drobno posiekany boczek, dodać masło, posiekane grzyby i smażyć, aż gotowe. Wlewamy śmietanę (można zastąpić kwaśną śmietaną), prasujemy czosnek, sól, pieprz. Doprowadzić do wrzenia i usunąć z ognia.
Pieczone ziemniaki rozwijają się i przecinają pół na pół. Wyłóż rdzeń tak, aby uzyskać kosz o grubości ścianki około centymetra. Wymieszaj wyekstrahowane ziemniaki z grzybami i zapakuj kosz. Podawać na gorąco, posypać serem i zieleniną.
Kurczak z ziemniakami w folii
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- ziemniaki - 8 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- masło - 30 g;
- miód - 1 łyżeczka;
- musztarda - 2 łyżki. łyżki;
- curry - 1/2 łyżeczki;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Filet z kurczaka myje się, suszy ręcznikiem papierowym i kroi na małe kawałki. Doprawić mieszanką musztardy i miodu, dodać curry, sól, pieprz, wymieszać i pozostawić do marynowania przez 30 minut.
Czyścimy ziemniaki i kroimy je w plasterki, sól, pieprz. Cebula pokroić na pół pierścienie. Nasmarować kawałek folii masłem, rozłożyć połowę ziemniaków, kurczaka i cebuli, szczelnie owinąć. Powtarzamy to samo z drugą porcją. Piec przez pół godziny w piekarniku, podgrzać do 200 stopni.
Ziemniaki z bekonem w folii
Składniki:
- ziemniaki - 8 szt .;
- boczek - 100 g;
- koperek - 1 pęczek;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Jak gotować ziemniaki z bekonem w folii? Bulwy (lepiej wybrać podłużne, a ziemniaki nie powinny być kruchy) i robimy głębokie nacięcia, w które wkładamy cienkie plasterki boczku. Solim, pieprz i zawiń każdy ziemniak w osobnej folii.
Piec w piekarniku, podgrzać do 200 stopni przez 40 minut, sprawdzić miękkość wykałaczką. Gotowe ziemniaki z bekonem posypane posiekanym koprem i podawane z dużą ilością zieleni i warzyw.