Czasami naprawdę chcę ugotować na obiad coś niezwykłego, egzotycznego i oczywiście pysznego. Na przykład, nie gotujcie tylko ziemniaków i smażcie kotlety, ale przygotujcie niezwykłe ziemniaki z niespodzianką - nadziewane mielonym mięsem. Przygotowanie takiej potrawy nie zajmie dużo czasu, ale wynik zaskoczy i ucieszy wszystkich. Zastanówmy się, jak przygotować nadziewane ziemniaki z różnymi nadzieniami.
Nadziewane mielonym mięsem, ziemniakami
Możesz wziąć mielone mięso na własną rękę. Może to być wołowina, wieprzowina i kurczak. Tylko ziemniaki faszerowane wieprzowiną, okazuje się bardziej aromatyczne i soczyste.
Składniki:
- ziemniaki - 6-7 sztuk;
- cebula - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- mięso mielone - 400 g;
- śmietana - 300 g;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw trzeba umyć ziemniaki, oczyścić je i przeciąć na pół. Używając noża, ostrożnie wyjmij rdzeń, aby nie uszkodzić krawędzi - pozostaw tylko dno i grubość stenochki 0,5 cm. Gotowane "łódki" ziemniaków wkładamy do lekko osolonej wody i pozostawiamy na 15 minut. W tym czasie drobno posiekaną cebulę usmażyć na patelni na złoty kolor.
Marchewki wcierajcie na średnią tarkę i dodajcie do cebuli. Po kilku minutach wkładamy do pieczeni z warzywami mięso mielone i mieszamy, dajemy farsz przyszły do smażenia 5 minut, sól, pieprz. Każda "łódź" z ziemniaków jest nadziewana mielonym mięsem. Przykrywamy patelnię olejem i rozprowadzamy na niej "gruszki" ziemniaczane. Na osobnej płytce wymieszaj śmietanę z koncentratem pomidorowym, sól i zalej powstały sos ziemniaczany. Wkładamy patelnię w nagrzanym piekarniku do 200 stopni i pieczemy przez około 20 minut. Nadziewane mielonymi ziemniakami w piekarniku jest gotowe! Przed podaniem nie zapomnij posypać miseczkami drobno pokrojonymi zieleniami, aby nadać soczystemu naczyniu wyrazisty wygląd.
Ziemniaki nadziewane bekonem
Składniki:
- ziemniaki - 6-7 sztuk;
- słonina - 400 g;
- czosnek - 1 sztuka;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Produkujemy łódki ziemniaczane i umieszczamy je w osolonej wodzie. Salo i czosnek są bardzo drobno posiekane. A ten farsz jest nadziewany ziemniaczanymi "łodziami". Tacę posypujemy dużą solą i wkładamy do niej ziemniaki nadziewane bekonem. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut. Gotowe ziemniaki po prostu rozpływają się w ustach. Zobacz sam. Smak Bon!